Articles populaires – Les petits plats de Mimimarie

8 février 2019

SALADE CROQUANTE ENDIVES / CAROTTES / AMANDES

Malgré une baisse des températures, en ce moment, j'ai des envies de salades. Il faut aussi dire que j'ai la chance d'habiter le Sud et que, lors du déjeuner, une belle lumière rentre dans la cuisine, me faisant oublier les vraies températures et ce petit...

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Tags: amandes, endives, huile d'olive, carottes, basilic, vinaigre balsamique, salades

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21 août 2020

CREMES A L'ABRICOT (pour petits et grands)

Sans aucun doute, pour le moment, mon petit loulou (qui fête ses 18 mois auourd'hui!) est un bec sucré étant donné que les desserts et les fruits sont rarement refusés. Ces petites crèmes, ici à l'abricot, peuvent se décliner avec d'autres fuits : j'en...

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Tags: miel, lait, abricot, fruit, bébé, crèmes, enfant

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26 janvier 2019

POMMES AU FOUR (IG bas)

Cette semaine, je vous propose non pas une mais deux recettes de petits plats faciles, rapidement exécutés mais qui n'en sont pas moins délicieux. Avec le diabète gestationnel, la réalisation de desserts devient une forme de petit challenge même si au...

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Tags: cannelle, fruits, recettes faciles, IG bas, noix, pomme, sirop agave

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16 juillet 2013

TABOULÉ QUINOA CONCOMBRE FETA

Pendant plus de 20 ans, quand je pensais "taboulé", je voyais celui que réalise ma grand-père avec de la semoule extra fine. Mais ça, c'était avant de consulter le blog La cuisine de Pascale et de trouver cette recette, constituée d'un mélange de quinoa-boulgour....

Posté par Mimi Marie à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, concombre, citron vert, huile d'olive, piment espelette, menthe, quinoa

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18 juillet 2013

MUFFINS FAÇON PIZZA

Ça y est ! J'ai enfin fini de transférer tous mes articles ... car comme vous l'avez peut-être remarqué, j'ai changé d'hébergeur. Mais alors, qu'est ce que ça était fastidieux de copier / coller environ 150 recettes et le double de photos !! J'avais déjà...

Posté par Mimi Marie à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, olives, tomates cerises, jambon cuit, gruyère, huile d'olive, origan

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8 septembre 2013

GAUFRES SALÉES JAMBON CUIT / TOMATE SÉCHÉE / FROMAGE

Aujourd'hui, je participe au tour 290 d'Un tour en cuisine ; Miss Cuisine m'avait attribué le blog de Coralee (la cuisine de Coco) et j'ai choisi d'effectuer une de ses recettes salées : des gaufres à base de jambon et de fromage. Pour 5 gaufres ( !!...

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Tags: emmenthal, jambon cuit, huile d'olive, estragon, tomate séchée, gaufre, herbes de provence

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14 septembre 2013

LASAGNES AUBERGINES ET AUX FROMAGES (RICOTTA, MOZZARELLA, PARMESAN)

Lors de ma dernière semaine de vacances, j'ai pris un petit peu d'avance en cuisinant quelques plats en version familiale pour pouvoir les congéler et ainsi tenter (je dis bien tenter parce que ça arrivera, je me connais !) d'éviter les moments où le...

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Tags: parmesan, ricotta, aubergines, tomates, mozzarella, lasagnes, andrieu

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13 octobre 2013

SAMOSSAS SAUMON FUMÉ - KIRI

Aujourd'hui, je participe à Un tour en cuisine . Miss Cuisine m'avait attribué le blog Au chouqette's et j'ai choisi, après avoir hésité avec ses gaufres aux courgettes, ses samossas au saumon fumé et au Kiri (qu'elle a trouvés sur le blog Les délices...

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Tags: entrée, kiri, saumon fumé, citron, persil, feuilles de brick, samossas

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1 novembre 2013

BAGUETTINES FAÇON FLAMENKUCH

Samedi dernier, Chéri, exceptionnellement en congé ce jour-ci, m'a fait une jolie surprise : un pain au chocolat et des croissants se trouvaient sur la table, accompagnés d'un jus d'orange et de mon latte macchiatio. Il y avait également des tartines...

Posté par Mimi Marie à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons, gruyère, crème fraîche, recettes rapides, alsacien, baguette

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8 décembre 2013

MINI CAKES FETA / TOMATES SÉCHÉES

Aujourd'hui, je participe au tour 313 proposé par Miss Cuisine ; je devais choisir une recette sur le blog de Noasette et le choix a été très difficile car beaucoup de choses me tentaient (son poulet / bacon / fromage doit être une vraie bombe et sa purée...

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Tags: feta, cake salé, olives, huile d'olive, basilic, tomate séchée, lait

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11 novembre 2013

VELOUTÉ À LA COURGE ET LAIT DE COCO ET SA TUILE DE PARMESAN

Le mardi soir, Chéri prend des cours de plongée avec Papa et Beau Papa. C'est pour cela que ce jour-là, c'est soirée soupe (je ne veux pas que mon Bibi phoque me reproche d'être trop lourd, ne pouvant pas faire le beau au fond du bassin, à cause du diner...

Posté par Mimi Marie à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oignons, lait de coco, gingembre, huile d'olive, courge, velouté

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29 décembre 2013

BRUSCHETTA

Je participe au tour des bruschettas proposé par Miss Cuisine ... "alors, pour ceux ou celles qui ignorent ce qu'est une bruschetta et se demandent " ma che cosa chè ?", apprenez que c'est un plat italien, plus particulièrement un hors d'oeuvre (antipasto)...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, jambon cru, tomates, mozzarella, bruschetta, tartine, italien

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24 octobre 2013

BOUILLABAISSE SIMPLIFIÉE

Je participe ce mois-ci au concours proposé par Stéphane qui gère le site Recettes de ; la thématique étant le safran, j'ai choisi de faire une bouillabaisse vue lors de l'émission Petits plats en équilibre. Bon, je vous avertis : c'est une version SIM-PLI-FIÉE...

Posté par Mimi Marie à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, oignons, poisson, plat principal, soupe, safran

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14 janvier 2014

TORTIPIZZA

Je lance aujourd'hui un appel à l'Académie Française : ô vous, illustres représentants de la langue de Molière et de Racine, ô vous, dignes héritiers de Vaugelas (celui qui a établi les Remarques sur la langue française et donc a bercé votre jeunesse...

Posté par Mimi Marie à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, mozzarella, tortilla, basilic, coppa, recettes rapides, sauce tomate

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16 décembre 2013

BROCHETTES FRITES DE POULET / FROMAGE

Quand on a envie de manger japonais, on n'a pas nécéssairement l'envie ni le courage de s'attaquer aux sushis. Alors, quand la flemme est là mais que l'envie est toujours présente, direction notre QG japonais qui, en plus de préparer des sushis, fait...

Posté par Mimi Marie à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, emmenthal, chapelure, friture, brochettes, japonais, yakitori

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9 mars 2014

MAFALDINE AU SAUMON FUMÉ / POIREAUX

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe au tour 338 proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog de La cuisine d'Ariane. J'ai choisi de réaliser une recette de pâtes : des tagliatelles au saumon et poireaux. Pour 4 personnes 1 paquet de tagliatelles...

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Tags: pâtes, parmesan, mascarpone, poireaux, saumon fumé, huile d'olive, vin blanc

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21 mars 2014

VELOUTÉ COURGETTES - KIRI

Il était une fois, dans mon frigo, trois belles courgettes à la recherche d'amour et d'onctuosité. Ces belles dames, resplendissantes dans leur tenue verte, s'étaient prises d'amour pour deux p'tits gars pas très grands mais brillants dans leur armure...

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Tags: courgettes, parmesan, oignons, fromage, kiri, huile d'olive, velouté

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4 mai 2014

OEUF SUR UN NUAGE

Je participe aujourd'hui au tour 358 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Calinhorely J'ai toujours aimé le jaune moutarde et j'ai choisi de faire un plat tout facile mais au nom si poétique et onirique : un oeuf sur un nuage. Pour 2 personnes 4 oeufs...

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Tags: lardons, jambon cru, oeuf, emmenthal, fromage, KitchenAid, recettes rapides

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27 mars 2014

TARTE AUX NAVETS CARAMÉLISÉS

Aujourd'hui, je souhaite rétablir l'honneur d'un légume décrié et rejeté : le navet. En effet, qui ne s'est jamais écrié, en sortant d'une salle noire, que le film vu était un véritable navet ? Qui n'a jamais acheté ce légume pour les cuisiner non pas...

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Tags: bacon, oeuf, pâte brisée, tarte, crème fraîche, légumes, navets

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3 juin 2014

TARTE COURGETTES / RICOTTA

Oulala, j'ai honte ! Ça fait un certain temps que j'ai abandonné le blog ; pourtant, ce n'est pas l'envie qui m'a manqué mais le temps et une grosse fatigue. Pour me rebooster un petit peu, je me suis aussi réinscrite à Un tour en Cuisine ... ça veut...

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Tags: courgettes, jambon cru, oignons, fromage, pâte feuilletée, légumes, ricota

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1 juin 2014

FONDANTS AUX COURGETTES

Aujourd'hui, je participe au tour 154, Miss Cuisine m'a attribué le blog Sucré sablé. Malgré le nom très appétissant et les beaux gâteaux réalisés, j'ai choisi d'effectuer une recette salée, à savoir des fondants aux courgettes. Pour 6 cassolettes 500...

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Tags: courgettes, fromage, kiri, légumes, accompagnement, cassolettes, coriandre

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28 juin 2014

RISOTTO ET SA CRÈME D'ASPERGES

Il y a quelque temps, j'ai réalisé un cake aux asperges (recette ici) dans le cadre d'un tour en cuisine ; je vous propose aujourd'hui une autre recette comportant ce légume vert encore présent sur nos étals : l'asperge. Une idée à faire sans modération...

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Tags: parmesan, asperges, huile d'olive, vin blanc, risotto, coppa, crème fraîche

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10 juin 2016

TARTE PROVENÇALE (Aubergines / Tomates / Mozzarella)

J'apparais aujourd'hui en coup de vent pour publier une recette que nous apprécions beaucoup. C'est une recette bien ensoleillée, qui va apporter du soleil dans votre assiette. On retrouve des légumes qui font penser à l'été, avec des tomates et l'aubergine...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, mozzarella, moutarde, pâte feuilletée, huile d'olive, origan

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22 juillet 2014

CAKE JAMBON FUMÉ / MOZZARELLA

Inutile de vous dire à quel point j'apprécie les cakes salés : ils sont parfaits aussi bien en apéritif, qu'en entrée ou dans une boîte à bento (lorsqu'on est convoqué à 70 km de chez soi pour corriger des copies de BEP par exemple !). Je vous propose...

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Tags: apéritif, entrée, cake salé, olives, jambon cru, mozzarella, piment espelette

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1 juillet 2014

BURRATA - PETITS POIS À L'HUILE D'OLIVE

Lorsque nous allons au supermarché, il y a des endroits dans lesquels je ne m'aventure presque pas ou peu. Le rayon fromages à la coupe en fait partie : en règle générale, je fonce, en apnée, prendre un morceau de parmesan, du cheddar de temps en temps...

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Tags: fromage, huile d'olive, basilic, italien, petits pois, burrata, nora

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