risotto - Les petits plats de Mimimarie

12 mai 2020

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

Avec un très jeune enfant à la maison, les repas se suivent mais ne ressemblent pas du tout. En effet, certains jours, j'ai à peine le temps de me préparer un rapide sandwich, que je mange debout et d'autres jours où le petit chat est relativement calme...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, risotto, légumes, italien, asperges vertes

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30 novembre 2017

CADEAU GOURMAND : LE KIT POUR RISOTTO (Noël # 2)

Depuis 2 ans, je suis une adepte des cadeaux faits maison pour les fêtes de fin d'année Si, pour les enfants, la question des cadeaux est moins compliquée (quand on a accès à la liste envoyée au Père Noël !), pour les adultes, c'est toujours plus épineux...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, cadeau gourmand, cèpes, Noël

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5 avril 2016

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS (partenariat champignons LOU)

Il y a quelque temps, dans le cadre de mon partenariat avec la marque Lou, j'ai réalisé une recette de poulet au cidre, que je vous recommande vivement si vous êtes à la recherche d'un plat avec une sauce trop savoureuse ! On poursuit aujourd'hui la découverte...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan, fromage, vin blanc, risotto, italien

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1 novembre 2015

RISOTTO DE COQUILETTES (ou pastasotto) de Jean-François PIÈGE

Aujourd'hui, je vous propose une recette de chef avec des coquillettes. Si si, vous avez bien lu : les pâtes que l'on sert très souvent aux enfants sont ici sublimées grâce à Jean François Piège, qui les cuisine à la manière d'un risotto. Et cela donne...

Posté par Mimi Marie à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, jambon cuit, fromage, gruyère, risotto, crème liquide, Piège, coquillettes

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28 juin 2014

RISOTTO ET SA CRÈME D'ASPERGES

Il y a quelque temps, j'ai réalisé un cake aux asperges (recette ici) dans le cadre d'un tour en cuisine ; je vous propose aujourd'hui une autre recette comportant ce légume vert encore présent sur nos étals : l'asperge. Une idée à faire sans modération...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, huile d'olive, vin blanc, risotto, coppa, crème fraîche

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8 mai 2014

RISOTTO AU PARMESAN

Quand Chéri et moi, nous nous rendons dans un restaurant italien (mais un vrai pas des chaînes qui se prétendent être les héritières des nonna italiennes !), je prends presque systématiquement un risotto. J'adore ce plat quand il est bien exécuté (c'est-à-dire...

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, fromage, vin blanc, risotto, crème fraîche, italien

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11 février 2014

RISOTTO AUX COURGETTES (CYRIL LIGNAC)

Chez les Mimi Marie, on adore les risottos mais on en fait assez rarement parce que c'est assez long à faire (et la patience de Chéri dure 5 minutes quand il est question de mouiller le riz) . Mais ce qui m'a motivée encore plus, c'est la présence d'un...

Posté par Mimi Marie à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, vin blanc, risotto, oignon, lignac

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14 juillet 2013

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Pour ma deuxième participation à Un tour en cuisine aujourd'hui, je devais choisir une recette chez Mariva ... j'avais repéré son risotto mais ce n'était pas mon premier choix. J'ai en effet tenté de faire mon pain maison mais j'ai connu un échec retentissant...

Posté par Mimi Marie à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan, risotto

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