poireaux - Les petits plats de Mimimarie

27 novembre 2023

SOUPE DE POIREAUX (Monsieur Cuisine)

Pendant la période automnale mais surtout hivernale, j'apprécie commencer le repas du soir par une petite soupe. Qu'elle soit constituée de légumes ou avec des petites pâtes, légère ou plus gourmande (comme la soupe de maïs), les possibilités sont vraiment...

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Tags: poireaux, légumes, soupe, monsieur cuisine

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28 avril 2020

VELOUTE DU SOIR (CAROTTES, COURGETTES ET POIREAUX)

Je ne sais pas vous mais en ce moment, les températures sont un peu plus fraiches et le soir, on apprécie bien notre assiette de soupe ou velouté. De plus, notre bout de chout (qui a maintenant 1 an et 3 mois) a décrété, du jour au lendemain, qu'il ne...

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Tags: courgettes, poireaux, carottes, légumes, soupe, velouté

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29 septembre 2018

SAMOSSAS POIREAUX / FETA

Mon p'tit blog commence à avoir quelques recettes de samossas (saumon fumé - Kiri ; ricotta- olives vertes - pignons ; poivrons - mozzarella). C'est une entrée que j'apprécie bien car ça croustille et qu'avec une bonne salade, le repas est fait ! Le seul...

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Tags: apéritif, entrée, feta, fromage, poireaux, gruyère, graines de sésame, légumes

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9 mars 2017

SOUPE DE TOPINAMBOURS (ou Maa-Artisokka - soupe finlandaise)

Depuis qu'on a découvert les topinambours avec Chéri, on apprécie énormement ce légume. Si je le cuisine assez souvent à la vapeur (avec des carottes et des lardons, c'est trop bon !), je le mets aussi en valeur en réalisant une soupe. Si vous ne connaissez...

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Tags: poireaux, carotte, légumes, soupe, topinambour, crème épaisse

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30 avril 2016

SAUMON - PHILADELPHIA - POIREAUX

Voici encore une autre recette très rapide et facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureuse ! De plus, elle ne nécéssite que peu d'ingrédients, à savoir que des filets de saumon et des poireaux, que vous avez peut-être au congélateur. Il ne reste...

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Tags: philadelphia, fromage, saumon, poireaux, graines de sésame, poisson, recettes rapides, légumes, recettes faciles

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17 janvier 2016

SAINT JACQUES SAUTEES, FONDUE DE POIREAUX ET SAUCE A L'ORANGE

Ce n'est pas parce que les fêtes sont finies qu'on n'a pas le droit de se faire plaisir en mangeant des produits plus nobles, comme ici des noix de Saint- Jacques. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette assez simple à réaliser et...

Posté par Mimi Marie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saint jacques, huile d'olive, vin blanc, crème fleurette, oranges, poisson, échalote, légumes

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24 février 2015

VELOUTÉ DE COURGETTES - POIREAUX (Recette light)

Si, depuis le début de l'année, vous en êtes à votre 15ème raclette, cette recette est pour vous ! Si, depuis le début de l'année, votre objectif est de manger plus de légumes et de faire des repas plus légers le soir, cette recette est aussi pour vous...

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Tags: courgettes, pommes de terre, oignons, poireaux, légumes, velouté, coriandre

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14 décembre 2014

TARTE AUX POIREAUX ET AU BACON (restes de raclette)

C'est toujours la même chose : quand on se programme une raclette, je peux être sûre qu'il y aura toujours des restes (assez importants). Alors, soit on organise une autre raclette dans les jours suivants soit on essaie de recycler et donner une autre...

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Tags: bacon, poireaux, pâte feuilletée, piment espelette, tarte, légumes, emmental

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13 avril 2014

OEUF COCOTTE AUX POIREAUX

Aujourd'hui, je participe au tour 350 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog J'ai une petite faim. J'avoue qu'au départ, j'ai réalisé sa recette de salade hawaienne à base de crevettes et de dés d'ananas (et je m'étais régalée d'ailleurs) mais au moment...

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Tags: oeuf, poireaux, curcuma, crème fraîche, légumes, cassolettes

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15 mars 2014

VELOUTÉ DE POIREAUX

On continue les recettes qui permettent de finir ma cagette de 4 kilos de poireaux ; cette fois-ci, j'ai eu envie de faire une soupe toute simple, sans crème, sans lait ; une soupe avec des légumes et puis c'est tout !! Pour 4 personnes 4 poireaux 2 échalotes...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, noix de muscade, échalote, légumes, velouté

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