Les petits plats de Mimimarie

12 octobre 2013

Bienvenue sur mon p'tit blog de cuisine où vous trouverez des petits plats cuisinés avec amour, souvent simples et rapides à effectuer ... N'hésitez pas à laisser un petit mot ...cela fait toujours énormément plaisir.  Si vous effectuez une de mes recettes, je me ferai un plaisir de vous mettre en valeur ; n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à l'adresse suivante : lespetitsplatsdemimimarie@gmail.com  Bonne visite et à bientôt j'espère Mimi Marie
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01 juin 2018

DAURADE EN CROUTE DE SEL

Cela faisait quelque temps que j'avais vu cette recette de poisson en croûte de sel ; la technique me donnait envie de la réaliser, permettant de changer de l'ordinaire. Mais ce qui me retenait un peu était que de cuisiner un poisson entier (j'utilise davantage des filets), d'autant plus que les précédents daurades mangées m'avaient laissé un souvenir d'un poisson, soit très bon, mais avec un bon nombre d'arêtes plus ou moins visibles.  Cependant, avec Chéri, nous avons notre courage à deux mains et nous nous sommes lancés un... [Lire la suite]
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27 mai 2018

PETITS POIVRONS FARCIS (recette apéro)

On ne peut pas dire qu'en 2018, j'ai été très productive concernant le blog. Beaucoup de travail et une légère perte de motivation. Faire une pause au niveau du blog m'a fait du bien, et si j'écris cet article aujourd'hui, c'est vraiment par plaisir et non par contrainte comme à un moment. Pour la reprise du blog, je vous propose aujourd'hui une recette très facile et qui a beaucoup de succès, à savoir des petits poivrons farcis au fromage. On aime beaucoup avec Chéri ces apéritifs version tapas et qui change des Tucs, cacahuètes et... [Lire la suite]
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01 mars 2018

CABILLAUD ET SON CRUMBLE D'AMANDES AU BEURRE CITRONNE

Inutile de se prendre la tête quand on peut faire simple et savoureux, tel est mon credo actuel. Ainsi, c'est dans le rayon poissonnerie de mon Grand Frais habituel que j'ai trouvé la fiche de cette recette. Sans aucune hésitation, j'ai attrapé poisson et ladite fiche, avec le ravissement d'avoir un repas facile et rapide. Je n'ai pas été décue, ni par la réalisation (qui ne demande pas de technique) ni par le goût (mais je suis une amatrice des crumble salés).  Si vous avez un Grand Frais à proximité, jetez un coup d'oeil à... [Lire la suite]
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26 février 2018

ROULE AU CITRON

 Au départ, je voulais vous proposer aujourd'hui une recette de soupes ... mais cela serait la troisième en peu de temps (après la soupe aux choux de Bruxelles et la soupe orange). Alors pour changer et parce qu'il n'y a pas que des soupes dans la vie, place à une recette sucrée. Ce dessert met à l'honneur le citron qui n'est pas un de mes agrumes préférés en pâtisserie mais j'ai voulu faire plaisir à mon Chéri et à mes parents. Pour ma part, c'était un peu fort mais j'étais contente d'avoir pu utiliser les citrons du jardin ! ... [Lire la suite]
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08 février 2018

QUICHE AUX LARDONS SANS PATE

 C'est une recette sans aucune prétention que je vous propose aujourd'hui, à savoir une quiche sans pâte. C'est un plat que j'apprécie, d'autant plus que la réalisation est très facile et demande fort peu de préparation et de vaisselle. En plus, comme nous ne sommes que 2 à la maison, on est sûr d'avoir des restes pour pouvoir remplir le bento du lendemain ... Que du positif ! Enfin, dernier argument (et pas des moindres) : le fait de ne pas avoir de pâte permet de réduire le nombre de calories !!  J'ai servi cette quiche... [Lire la suite]
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01 février 2018

SOUPE ORANGE (carottes, courge et patate douce)

La gestion des repas peut être parfois casse-tête et cause de migraines. Au risque de casser le mythe de la bloggeuse culinaire qui a toujours les bons ingrédients dans son frigo ainsi que l'inspiration et le temps, il m'est souvent arrivé de regarder le frigo d'un air dépité, de souffler en me demandant quel allait être le prochain repas. Cependant, même si je n'aime pas vraiment établir une liste hebdomaire, je suis sûre de cuisiner, au moins 1 fois par semaine, une soupe ou un velouté. C'est pour moi une recette cocooning, toujours... [Lire la suite]
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