Les petits plats de Mimimarie

Bienvenue sur mon p'tit blog de cuisine où vous trouverez des petits plats cuisinés avec amour, souvent simples et rapides à effectuer ... N'hésitez pas à laisser un petit mot ...cela fait toujours énormément plaisir.  Si vous effectuez une de mes recettes, je me ferai un plaisir de vous mettre en valeur ; n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à l'adresse suivante : lespetitsplatsdemimimarie@gmail.com  Bonne visite et à bientôt j'espère Mimi Marie

Comme vous avez dû le constater, les tenues estivales ne sont plus trop d'actualité avec la chute des températures (ce qui est normal et logique vu que le mois de novembre pointe le bout de son nez). Je vous propose aujourd'hui une recette ... de viande (oui, oui, vous avez bien lu) en cuisinant le filet mignon. C'est un plat très facile à réaliser, l'étape la plus complexe étant d'évider les pommes. Mais si c'est mini effort, c'est maxi plaisir au niveau du goût. Avec des pommes de terre grenaille, voici un repas vite effectué mais... [Lire la suite]

Me voilà un peu de retour sur la blogo, après pas mal de semaines de silence. Je vous retrouve aujourd'hui pour vous proposer une recette toute verte, toute facile à faire et toute saine, bien appréciée de mon loulou mais aussi des grands. Ces petits batonnets épinards / fromage sont tout simplement très sympas à manger et les goûter (en apéro, en accompagnement d'une salade ...), c'est les adopter. Pour une 10aine de bâtonnets 100 g de feuilles d'épinard 130 g de pomme de terre 1/2 oignon finement émincé 35 g de mozzarella (ou... [Lire la suite]

Sans aucun doute, pour le moment, mon petit loulou (qui fête ses 18 mois auourd'hui!) est un bec sucré étant donné que les desserts et les fruits sont rarement refusés. Ces petites crèmes, ici à l'abricot, peuvent se décliner avec d'autres fuits : j'en ai fait aussi avec de la mangue (surgelée) et le verdict a été le même : le ramequin a été assez rapidement vide !! Pour 4-5 ramequins 6 abricots 200 ml de lait (végétal pour ma part) 1 c à c de miel 1 oeuf   Laver les abricots ; enlever les noyaux.  Mettre les... [Lire la suite]

Cela fait quelque temps que je n'ai pas publié de recette sucrée (parce que nous sommes d'accord, il n'y a pas que les légumes verts dans la vie!).  Je vous propose ainsi aujourd'hui une tarte fine aux pêches, fruit qui incarne parfaitement la saison estivale à mes yeux. Cette recette est celle de Yotam Ottolenghi et j'ai consulté mon site choucou C'est ma fournée pour avoir plein d'explications ! 1 bonne pâte feuilletée (celle de Picard est top car pur beurre) 500 g de pêches pas trop mûres, sans noyau 60 g de sucre en... [Lire la suite]

Quand j'ai le temps, j'apprécie cuisiner pour mon p'tit loulou qui, généralement, mange avec appétit (excepté l'épisode du refus de tout aliment vert, heureusement derrière nous !). Ces boulettes de courgette rentrent parfaitement dans les repas dits finger food, permettant à l'enfant d'éveiller tous ses sens (et le toucher est grandement exploité par mon petit bonhomme ... notamment le lâcher de nourriture par terre !!)    Pour une 15aine de boulettes 1 courgette 1 oignon  80 g de flocons d'avoine  30 g... [Lire la suite]

L'aubergine est la star des légumes chez les Mimimarie et vous trouverez sur le blog de nombreuses recettes pour vous régaler, que ce soit en entrée (avec le millefeuille aubergines / tomates / mozzarella), en tarte ou encore la délicieuse recette de Jamie Oliver et sa melanzane alla parmigiana.  Aujourd'hui, je vous propose un petit curry bien sympathique avec des aubergines rôties ; avec du riz ou un mélange de céréales, le repas se transforme en véritable évasion gourmande ! Pour 3 - 4 personnes  3 belles... [Lire la suite]