Les petits plats de Mimimarie

12 octobre 2013

Bienvenue sur mon p'tit blog de cuisine où vous trouverez des petits plats cuisinés avec amour, souvent simples et rapides à effectuer ... N'hésitez pas à laisser un petit mot ...cela fait toujours énormément plaisir.  Si vous effectuez une de mes recettes, je me ferai un plaisir de vous mettre en valeur ; n'hésitez pas à m'envoyer votre photo à l'adresse suivante : lespetitsplatsdemimimarie@gmail.com  Bonne visite et à bientôt j'espère Mimi Marie
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01 mars 2018

CABILLAUD ET SON CRUMBLE D'AMANDES AU BEURRE CITRONNE

Inutile de se prendre la tête quand on peut faire simple et savoureux, tel est mon credo actuel. Ainsi, c'est dans le rayon poissonnerie de mon Grand Frais habituel que j'ai trouvé la fiche de cette recette. Sans aucune hésitation, j'ai attrapé poisson et ladite fiche, avec le ravissement d'avoir un repas facile et rapide. Je n'ai pas été décue, ni par la réalisation (qui ne demande pas de technique) ni par le goût (mais je suis une amatrice des crumble salés).  Si vous avez un Grand Frais à proximité, jetez un coup d'oeil à... [Lire la suite]
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26 février 2018

ROULE AU CITRON

 Au départ, je voulais vous proposer aujourd'hui une recette de soupes ... mais cela serait la troisième en peu de temps (après la soupe aux choux de Bruxelles et la soupe orange). Alors pour changer et parce qu'il n'y a pas que des soupes dans la vie, place à une recette sucrée. Ce dessert met à l'honneur le citron qui n'est pas un de mes agrumes préférés en pâtisserie mais j'ai voulu faire plaisir à mon Chéri et à mes parents. Pour ma part, c'était un peu fort mais j'étais contente d'avoir pu utiliser les citrons du jardin ! ... [Lire la suite]
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08 février 2018

QUICHE AUX LARDONS SANS PATE

 C'est une recette sans aucune prétention que je vous propose aujourd'hui, à savoir une quiche sans pâte. C'est un plat que j'apprécie, d'autant plus que la réalisation est très facile et demande fort peu de préparation et de vaisselle. En plus, comme nous ne sommes que 2 à la maison, on est sûr d'avoir des restes pour pouvoir remplir le bento du lendemain ... Que du positif ! Enfin, dernier argument (et pas des moindres) : le fait de ne pas avoir de pâte permet de réduire le nombre de calories !!  J'ai servi cette quiche... [Lire la suite]
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01 février 2018

SOUPE ORANGE (carottes, courge et patate douce)

La gestion des repas peut être parfois casse-tête et cause de migraines. Au risque de casser le mythe de la bloggeuse culinaire qui a toujours les bons ingrédients dans son frigo ainsi que l'inspiration et le temps, il m'est souvent arrivé de regarder le frigo d'un air dépité, de souffler en me demandant quel allait être le prochain repas. Cependant, même si je n'aime pas vraiment établir une liste hebdomaire, je suis sûre de cuisiner, au moins 1 fois par semaine, une soupe ou un velouté. C'est pour moi une recette cocooning, toujours... [Lire la suite]
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25 janvier 2018

SOUPE DE CHOUX DE BRUXELLES

Si j'aime la plupart des légumes, je bloque un peu avec les choux et notamment les choux de Bruxelles (et pourtant, je n'ai pas de pas de souvenirs cauchemardesques de repas à la cantine). Mais comme mon Chéri apprécie ce légume, c'est un vrai défi pour moi de trouver de nouvelles recettes pour me réconcilier avec ces petites choses vertes. Aujourd'hui, je vous propose ce légume en version soupe / bouillon ; on a bien aimé même si j'ai préféré les choux de Bruxelles lardés. Pour 3 personnes 75 g de lardons fumés 250 g de choux... [Lire la suite]
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18 janvier 2018

POULET PIMENTE ET PAK CHOI

Après les temps de fêtes, c'est souvent une période de diète qui règne chez nous : le congélateur et frigo sont souvent assez vides et nos asiettes sont rarement garnies ! Bon, en même temps, un peu de repos pour nos estomacs ne nous fait pas de mal !  Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple à réaliser, qui nous a permis de découvrir un ingrédient : le pak choi (ou chou chinois). Ce légume asiatique a un petit goût épicé ; on a pas mal apprécié.  Pour 4 personnes (!! marinade 2 heures) 4 blancs de poulet ... [Lire la suite]
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