9 mars 2017
SOUPE DE TOPINAMBOURS (ou Maa-Artisokka - soupe finlandaise)
Depuis qu'on a découvert les topinambours avec Chéri, on apprécie énormement ce légume. Si je le cuisine assez souvent à la vapeur (avec des carottes et des lardons, c'est trop bon !), je le mets aussi en valeur en réalisant une soupe. Si vous ne connaissez...