carottes - Les petits plats de Mimimarie

28 avril 2020

VELOUTE DU SOIR (CAROTTES, COURGETTES ET POIREAUX)

Je ne sais pas vous mais en ce moment, les températures sont un peu plus fraiches et le soir, on apprécie bien notre assiette de soupe ou velouté. De plus, notre bout de chout (qui a maintenant 1 an et 3 mois) a décrété, du jour au lendemain, qu'il ne...

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Tags: courgettes, poireaux, carottes, légumes, soupe, velouté

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8 février 2019

SALADE CROQUANTE ENDIVES / CAROTTES / AMANDES

Malgré une baisse des températures, en ce moment, j'ai des envies de salades. Il faut aussi dire que j'ai la chance d'habiter le Sud et que, lors du déjeuner, une belle lumière rentre dans la cuisine, me faisant oublier les vraies températures et ce petit...

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Tags: amandes, endives, huile d'olive, carottes, basilic, vinaigre balsamique, salades

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1 février 2019

COUSCOUS (IG bas)

Même quand on a du diabète ou qu'on surveille son alimentation en surveillant l'indice glycémqiue, on peut se faire plaisir et se régaler. La preuve est avec cette recette de couscou, plat complet qui allie à la fois protéines et plein de légumes. Pour...

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Tags: courgettes, poulet, pois chiches, huile d'olive, carottes, légumes, oignon, couscous, navet, poivron rouge, ras el hanout

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9 octobre 2018

SOUPE THAIE POULET - NOODLE

Cela fait déjà un bon mois que j'ai lancé la saison des soupes à la maison ; j'apprécie énormément ces repas très cocooning et savoureux à la fois. Pour cette recette, je vous invite à faire voyager vos papilles en vous proposant une soupe thaïe. Les...

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Tags: poulet, poivron, oignons, lait de coco, carottes, légumes, soupe, noodle, pâte curry rouge

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9 novembre 2017

SOUPE DE POTIMARRON D'OTTOLENGHI

Si j'apprécie tous les légumes estivaux, en hiver, je suis un peu plus compliquée et difficile ! En effet, sur les étals, les choux et compagnie (dont les horribles choux de Bruxelles) ont le pouvoir de me faire tirer une belle grimace et, pour retrouver...

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Tags: carottes, légumes, safran, potimarron, sirop érable, crème, Ottolenghi, graines de courge, orange

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7 septembre 2017

SALADE DE SECHES AUX LEGUMES

Cette salade de sèches me replonge directement dans les Marche, région italienne dans laquelle ma marraine et parrain résident. L'année dernière, nous avions passé 2 semaines fantastiques en contacts humains si chaleureux et sincères, en découvertes culturelles...

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Tags: huile d'olive, carottes, céleri, poisson, légumes, sèche

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27 octobre 2016

LE MINESTRONE DE MAMIE

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien familiale, qui vient de mamie, à savoir le minestrone. Pour autant que je m'en souvienne, cette spécialité italienne était et est toujours faite dans ce même faitout rouge (petites confidences du passé, je...

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Tags: courgettes, parmesan, pommes de terre, carottes, céleri, légumes, soupe, italien, haricots coco

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10 juillet 2016

IDEE ASSIETTE ESTIVALE

Cela va bientôt faire une année que je fais du sport en salle ; si au tout départ, je me suis inscrite pour pouvoir danser, enfin zumber (comme ça me manquait), j'ai pu également tester les cours collectifs de renforcement musculaire. Et alors que je...

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Tags: parmesan, poivron, concombre, avocat, carottes, recettes légères, légumes, crudités

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5 février 2016

TARTE CAROTTES / CHEDDAR

Il y a des associations que je n'aurai sûrement jamais testé sans mon petit blog et cette tarte, à base de carottes et de cheddar en fait partie. Mais ça aurait été bien dommage de ne pas découvrir cette tarte car ces ingrédients, tous deux d'une belle...

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Tags: ricotta, oignons, cheddar, fromage, pâte brisée, huile d'olive, carottes, légumes, tarte salée

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10 novembre 2014

PAPILLOTES DE POISSON BLANC AU FROMAGE

En me rendant à la Fnac pour acheter des livres pour les cours, je n'ai pas pu m'empêcher de flâner dans le rayon livres de cuisine. Si beaucoup d'ouvrages m'ont fait fait de l'oeil, j'ai choisi d'être sage en n'en choisissant qu'un à savoir : Papillotes,...

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Tags: courgettes, cabillaud, fromage, papillote, carottes, légumes, poison

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