oignons - Les petits plats de Mimimarie

9 octobre 2018

SOUPE THAIE POULET - NOODLE

Cela fait déjà un bon mois que j'ai lancé la saison des soupes à la maison ; j'apprécie énormément ces repas très cocooning et savoureux à la fois. Pour cette recette, je vous invite à faire voyager vos papilles en vous proposant une soupe thaïe. Les...

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Tags: poulet, poivron, oignons, lait de coco, carottes, légumes, soupe, noodle, pâte curry rouge

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11 août 2018

PORRA D'ANTEQUERA (entre la purée et la soupe ; variante gaspacho)

Quand il fait chaud, c'est gaspacho ! Les températures caniculaires font que nous avons peu faim et que les repas gargantuesques ne sont pas de mise (pour l'anecdote, on a testé un chouette resto pour notre anniversaire de mariage ... et lors du 2e plat,...

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Tags: poivron, tomates, oignons, huile d'olive, oeufs, Espagne, gaspacho

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25 novembre 2016

VELOUTE DE COURGE NAPOLETANA

En ce moment, par ces températures bien plus automnales, on se tourne bien volontiers vers des petites soupes ou des veloutés. Déjà parce que c'est une manière de faire manger des légumes mais aussi parce que c'est bon et savoureux. Je vous propose aujourd'hui...

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Tags: pommes de terre, oignons, crème fraîche, légumes, soupe, courge, velouté

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25 juillet 2016

GASPACHO ANDALOU

Il y a quelque temps, je vous ai parlé du concours réalisé par Not Parisienne, que j'avais remporté. Vous vous souvenez peut-être qu'à l'intérieur de son adorable colis, il y avait un livre de recettes autour du gaspacho. Comme je n'en avais jamais réalisé,...

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Tags: poivron, concombre, tomates, oignons, huile d'olive, légumes, Espagne, gaspacho, vinaigre

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8 février 2016

GRATIN DE CREVETTES

Je vous propose aujourd'hui un petit plat très facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureux. C'est un gratin de crevettes et tomates avec un peu de fromage râpé (enfin, un peu ... tout dépend qui met le fromage râpé : si c'est Chéri, comprenez...

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Tags: crevettes, poivron, tomates, oignons, fromage, légumes, poissons

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5 février 2016

TARTE CAROTTES / CHEDDAR

Il y a des associations que je n'aurai sûrement jamais testé sans mon petit blog et cette tarte, à base de carottes et de cheddar en fait partie. Mais ça aurait été bien dommage de ne pas découvrir cette tarte car ces ingrédients, tous deux d'une belle...

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Tags: ricotta, oignons, cheddar, fromage, pâte brisée, huile d'olive, carottes, légumes, tarte salée

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6 janvier 2016

POULET AU CIDRE

Quand on achète du poulet, habituellement, on prend des escalopes ou des filets parce que c'est plus pratique à cuisiner et surtout parce qu'il n'y a pas d'os (oui, oui, chez les Mimimarie, nous sommes des petites choses fragiles, nous n'apprécions ni...

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Tags: poulet, champignons, bacon, pommes de terre, oignons, crème fraîche, cidre

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19 juillet 2015

FLAMMEKUECHE (version n°2)

En été, les soirées se suivent mais ne ressemblent pas : on peut manger dehors, sous la tonnelle ou sur l'herbe, faire un barbecue ou improviser un pique-nique dans le jardin, se trouver avec la famille ou des amis (par contre, il y a toujours une invariabilité...

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Tags: apéritif, lardons, oignons, KitchenAid, fromage blanc, muscade, tarte, crème fraîche

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24 février 2015

VELOUTÉ DE COURGETTES - POIREAUX (Recette light)

Si, depuis le début de l'année, vous en êtes à votre 15ème raclette, cette recette est pour vous ! Si, depuis le début de l'année, votre objectif est de manger plus de légumes et de faire des repas plus légers le soir, cette recette est aussi pour vous...

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Tags: courgettes, pommes de terre, oignons, poireaux, légumes, velouté, coriandre

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3 novembre 2014

COUSCOUS AU POTIRON

Même si nous sommes en novembre et que nous normalement nous aurions dû déjà sortir la couette et les manteaux, nous profitons de températures encore très agréables au point de me demander assez récemment où mettre la table. Cette hésitation se ressent...

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Tags: oignons, raisins secs, pignons de pin, légumes, potiron, semoule, couscous

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