Les petits plats de Mimimarie

12 février 2017

BUGNES (de C. Felder)

Même si le Carnaval est dans une quinzaine de jours, pour une fois, j'ai pris un peu d'avance pour pouvoir vous proposer cette gourmandise typique du Mardi Gras ! J'avoue même que je suis très contente de partager avec vous cette recette que je considère...

Posté par Mimi Marie à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, bugnes, carnaval

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6 janvier 2017

GRATIN DE CREVETTES AU CURCUMA

Je ne sais pas vous mais après avoir pas mal cuisiné et pâtissé pendant les fêtes, je fuis en ce moment mes casseroles et poêles. Je suis à la recherche de petits plats vite effectués, sans aucune prise de tête ou réalisation technique. Je vous propose...

Posté par Mimi Marie à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crevettes, gratin, fromage, lait de coco, chapelure, épices, curcuma, recettes rapides, recettes faciles, poissons

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4 janvier 2017

BONNE ANNEE 2017 !

Ca y est, 2016 vient de se terminer et nous entamons notre 4e jour de cette nouvelle année. Je vous adresse donc tous mes meilleurs pour 2017, en espérant qu'elle soit à l'image de ce gravity cake. Que 2017 soit lumineux et coloré, entouré des gens que...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2016

CRUMBLE POMMES SPECULOOS

Même si, sur le blog, se trouvent de nombreuses recettes de gâteaux et que j'aime prendre des risques en pâtisserie, il est rarissime que je fasse un dessert en semaine. Nos dîners sont souvent composés d'un seul plat unique et se termine à la rigueur...

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, fruits, dessert, recettes rapides, recettes faciles, spéculoos

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23 décembre 2016

TRUFFES AU CHOCOLAT

Après le cake de Noël, je vous propose aujourd'hui un grand classique : les truffes au chocolat. Même si je m'en lasse très rapidement (au bout de 2 ou 3), c'est une douceur qui représente à mes yeux les fêtes de fin d'année. J'avoue que j'ai beaucoup...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Avent, mignardises, Noel, truffes

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18 décembre 2016

SAINT JACQUES ET SA CREME AUX AGRUMES

Je vous propose aujourd'hui une recette très festive avec un produit que j'affectionne énormément : la Saint Jacques. La sauce est tout simplement divine et les noix de Saint Jacques, si l'on respecte bien le temps de cuisson, sont fondantes et savoureuses....

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, citron, oranges, poisson, fêtes, crème liquide, agrumes

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25 novembre 2016

VELOUTE DE COURGE NAPOLETANA

En ce moment, par ces températures bien plus automnales, on se tourne bien volontiers vers des petites soupes ou des veloutés. Déjà parce que c'est une manière de faire manger des légumes mais aussi parce que c'est bon et savoureux. Je vous propose aujourd'hui...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, crème fraîche, légumes, soupe, courge, velouté

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15 novembre 2016

CAKE DE NOEL

Alors que nous nous rapprochons de plus en plus de Noël (J-10 à ce jour), je ne suis pas encore en mode fêtes de fin d'année. Est-ce à cause des températures assez clémentes et des belles journées ensoleillées ? Est-ce parce que nous n'avons pas encore...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, poudre d'amandes, gâteau, cake sucré, pistaches, pruneaux

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12 novembre 2016

BLINI AU MAïS

J'apprécie beaucoup les blini, notamment les versions salées comme avec du saumon fumé et un peu de citron ; cependant, j'ai eu envie de tester de nouvelles saveurs. Je me suis alors rappelé un petit livre consacré aux crêpes, blinis et pancakes (tout...

Posté par Mimi Marie à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, mais, paprika, KitchenAid, américain, accompagnement, blini

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4 novembre 2016

GATEAU POIRES - CHOCOLAT

Après avoir fait mon fameux bavarois aux poires / chocolat / speculoos, il me restait quelques poires au sirop. J'aurais pu les utiliser en faisant une salade de fruits (pour une fin de repas plus saine) mais comme la gourmandise appelle la gourmandise,...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, poires, gâteau, KitchenAid, fruits, dessert

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