poires - Les petits plats de Mimimarie

7 décembre 2017

BUCHETTES POIRES - SPECULOOS - CARAMEL

Chaque année, à cette même période, je râle et peste intérieurement : les desserts de Noël sont souvent assez techniques, avec des préparations délicates (rouler le biscuit sans le casser ...), demandent un équipement particulier (gouttière à bûche, moule...

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Tags: speculoos, poires, vanille, KitchenAid, fruits, dessert, miel, agar agar, Noël, bûche

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9 avril 2017

CAKE POIRES ENTIERES - CHOCOLAT

La semaine prochaine, c'est Pâques ... c'est l'occasion de se réunir en famille et de partir à la recherche des oeufs de chocolat (qu'ils soient cachés dans le jardin ou bien dans un tiroir !) qu'on soit petit ou grand ! Cette semaine, j'ai choisi de...

Posté par Mimi Marie à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, gâteau, fruits, dessert, cake

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4 mars 2017

CHARLOTTE POIRES-CHOCOLAT (recette pas à pas)

Il y a quelques jours, pour célébrer la fête des mamies (qui a lieu, petit rappel, demain !), je vous ai proposé une recette de poisson avec un saumon en croûte et à l'oseille. Et comme un repas sympatique et chaleureux ne peut que se terminer avec un...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, poires, mousse, KitchenAid, fruits, dessert, boudoirs, charlotte

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4 novembre 2016

GATEAU POIRES - CHOCOLAT

Après avoir fait mon fameux bavarois aux poires / chocolat / speculoos, il me restait quelques poires au sirop. J'aurais pu les utiliser en faisant une salade de fruits (pour une fin de repas plus saine) mais comme la gourmandise appelle la gourmandise,...

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Tags: chocolat, goûter, poires, gâteau, KitchenAid, fruits, dessert

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26 mars 2016

TARTE TATIN AUX POIRES

Chez les Mimimarie, on apprécie beaucoup les tartes tatins, qu'elle soient aussi bien sucrées comme cette tarte tatin aux pommes mais aussi salées comme une tarte tatin aux endives ou aux aubergines. Cependant, le choix de la pâte est souvent plus complexe...

Posté par Mimi Marie à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, poires, gâteau, dessert, tarte, tarte tatin

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13 août 2014

BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

En ce moment, vous avez dû le constater, je suis plus présente et active, publiant une recette tous les deux jours environ. De plus, l'été me permet de réaliser plein de folies culinaires et d'aborder des recettes plus complexes ou longues, comme ce bavarois...

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Tags: chocolat, speculoos, poires, gâteau, KitchenAid, dessert, crème fraîche, blender, chantilly, bavarois, agar agar

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28 janvier 2014

SALADE DE FRUITS SAVEUR HIVER

Aujourd'hui, je publie mon dernier message provenant de mon ancien blog (au moment où je suis en train d'écrire ces lignes, je suis en train de paniquer car je n'ai plus d'articles préparés et donc d'avance ... je sens que je vais être plus discrète !!)....

Posté par Mimi Marie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cannelle, poires, kiwis

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20 janvier 2014

GATEAU INVISIBLE POIRES / POMMES

Pendant les vacances, nous avons été invités chez un couple d'amis ; en plus de partager un moment fort sympathique, ça était l'occasion de pouvoir tester une nouvelle recette sucrée. Et même si je ne connaissais pas du tout le résultat final (et que...

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Tags: goûter, poires, pommes, dessert

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8 octobre 2013

GÂTEAU SANS BEURRE ET SANS OEUF

Depuis que j'ai crée mon blog, je me rends bien compte que j'ai modifié mes pratiques. En effet, avant, il m'était totalement impensable de présenter à nos invités un plat ou un dessert jamais testé au moins 3 fois (parce que la première fois, on peut...

Posté par Mimi Marie à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, petit déjeuner, dessert, nougatine, gouter, sans beurre, sans oeuf

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7 juillet 2013

CRUMBLE POIRES RAISIN

Il y a quelques jours, j'ai voulu tester un dessert tiré de ma nouvelle bible toute rose : La pâtisserie de Christophe Felder. Ce livre présente l'avantage de montrer étape par étape avec des photos claires (ben oui, je suis une vraie blonde ... et certaines...

Posté par Mimi Marie à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cannelle, crumble, poires

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