gratin - Les petits plats de Mimimarie

6 janvier 2017

GRATIN DE CREVETTES AU CURCUMA

Je ne sais pas vous mais après avoir pas mal cuisiné et pâtissé pendant les fêtes, je fuis en ce moment mes casseroles et poêles. Je suis à la recherche de petits plats vite effectués, sans aucune prise de tête ou réalisation technique. Je vous propose...

Posté par Mimi Marie à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crevettes, gratin, fromage, lait de coco, chapelure, épices, curcuma, recettes rapides, recettes faciles, poissons

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17 novembre 2014

GRATIN DE CONCHIGLIE (version 1)

Assez souvent, quand je rédige un article, l'inspiration vient assez rapidement (enfin, je dois bien effacer une dizaine de fois mes premières phrases) mais aujourd'hui, ça ne vient pas. J'ai beau évoquer les muses de la création, le résultat reste toujours...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conchiglie, tomates, gratin, fromage, crème fraîche

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2 septembre 2014

GRATIN DAUPHINOIS (sans oeufs, sans fromage)

Ecrire et publier une recette de gratin dauphinois représente un énorme défi : en effet, c'est un plat qui réunit (qui refuse une asiette de pommes de terre bien fondantes ?) mais également qui divise profondément les grands chefs. Seul point sur lequel...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, gratin, muscade, crème fraîche, lait, accompagnement

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30 janvier 2014

GRATIN DE CÉLERI RAVE

Il a fallu que je tienne un p'tit blog culinaire, que je recherche des recettes aussi bien sur des livres que sur la toile pour découvrir de nouvelles associations, voire de nouveaux produits. Le céleri rave en faisait partie ; je voyais bien à quoi ça...

Posté par Mimi Marie à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, curry, chapelure, crème fraîche, légumes, accompagnement, céleri rave, cassolettes

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12 janvier 2014

GRATIN COURGETTES / RAVIOLES / JAMBON CRU

Je participe au tour des gratins proposé par Miss Cuisine aujourd'hui ; ce tour me parle beaucoup étant donné que je fais pas mal de gratin à la maison (pratique quand la tonne de fromage permet de masquer le légume) et parce que ça m'a permis de faire...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, jambon cru, gratin, emmenthal, oignons, ravioles

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17 septembre 2013

GRATIN POULET - POIREAUX

Je publie aujourd'hui une recette réalisée lors d' Un tour à cuisine (quand j'ai transféré l'ancien blog, je n'ai pas tout publié, particulièrement quelques plats plus hivernaux). Miss Cuisine m'avait attribué le blog d'Aline de Recettes pour se régaler...

Posté par Mimi Marie à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gratin, poireaux, béchamel

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7 juillet 2013

GRATIN TOMATES-MOZZARELLA-COURGETTES

Un gratin avec des légumes du "soleil" : courgettes et tomates avec un peu de mozzarella coupée finement. Même si le fromage et les courgettes ont rendu un peu d'eau (faudrait peut-être que je mette quelques grains de riz pour "absorber"), c'était très...

Posté par Mimi Marie à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates cerises, gratin, mozzarella

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