parmesan - Les petits plats de Mimimarie

11 février 2014

RISOTTO AUX COURGETTES (CYRIL LIGNAC)

Chez les Mimi Marie, on adore les risottos mais on en fait assez rarement parce que c'est assez long à faire (et la patience de Chéri dure 5 minutes quand il est question de mouiller le riz) . Mais ce qui m'a motivée encore plus, c'est la présence d'un...

Posté par Mimi Marie à 06:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, vin blanc, risotto, oignon, lignac

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24 novembre 2013

SUCETTES CROUSTILLANTES JAMBON / PARMESAN

Aujourd'hui, c'est dimanche et je participe au tour apéritif proposé par Miss Cuisine. Il me restait une pâte feuilletée dans le frigo ; une petite recherche sur Internet et voici des sucettes croustillantes façon italienne. 1 pâte feuilletée 3 c à c...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, parmesan, pâte feuilletée, basilic, crème fraîche

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17 novembre 2013

PAINS PARMESAN - ORIGAN FAÇON SUBWAY

Je participe aujourd'hui au deuxième tour en boulangerie proposé par Miss Cuisine. Oui, oui, vous avez bien lu : moi, la catastrophe ambulante dès qu'il s'agit de faire du pain (après quatre échecs cuisants et le serment de ne plus jamais réaliser une...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, KitchenAid, origan, levure, pain, boulange

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11 novembre 2013

VELOUTÉ À LA COURGE ET LAIT DE COCO ET SA TUILE DE PARMESAN

Le mardi soir, Chéri prend des cours de plongée avec Papa et Beau Papa. C'est pour cela que ce jour-là, c'est soirée soupe (je ne veux pas que mon Bibi phoque me reproche d'être trop lourd, ne pouvant pas faire le beau au fond du bassin, à cause du diner...

Posté par Mimi Marie à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, oignons, lait de coco, gingembre, huile d'olive, courge, velouté

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28 octobre 2013

SALADE AVOCAT- LARDONS- CHAMPIGNONS

La dernière fois, en promenant notre caddie vers le rayon fruits et légumes, nous avons été appelés par les avocats. Avec Chéri, on voulait faire une guacamole maison qui aurait été parfaite lors d'une soirée mexicaine. Et puis, un soir, ils m'ont parlé...

Posté par Mimi Marie à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, champignons, parmesan, avocat, salade, huile d'olive, tomate séchée

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26 octobre 2013

VELOUTÉ PATATE DOUCE ET LAIT DE COCO

Aujourd'hui, je participe à Un tour en cuisine pour le tour n°249 ; je devais choisir une recette sur le blog Quelques grammes de gourmandise. Etant donné que le temps s'est assombri et que les rayons de soleil se font rares, j'ai testé son velouté de...

Posté par Mimi Marie à 06:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, parmesan, patates douces, lait de coco

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24 octobre 2013

BENTO N°8 (PÂTES - CONCOMBRE)

Ça fait quelque temps que je n'ai plus posté de bento : je répare cet oubli en postant de nouvelles photos. Ce bento est tout simple à faire ; de plus,il cache bien son jeu étant donné que sous les dés de concombre, il y a des petites pâtes (comme ça,...

Posté par Mimi Marie à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, tomates cerises, concombre, oeuf de caille, basilic

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14 septembre 2013

LASAGNES AUBERGINES ET AUX FROMAGES (RICOTTA, MOZZARELLA, PARMESAN)

Lors de ma dernière semaine de vacances, j'ai pris un petit peu d'avance en cuisinant quelques plats en version familiale pour pouvoir les congéler et ainsi tenter (je dis bien tenter parce que ça arrivera, je me connais !) d'éviter les moments où le...

Posté par Mimi Marie à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ricotta, aubergines, tomates, mozzarella, lasagnes, andrieu

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27 août 2013

SALADE DE PÂTES CHIPS D'AUBERGINE

Une recette de pâtes comme je les aime, avec des produits riches en saveurs.Le petit secret pour réussir cette recette ? Munissez-vous de votre cuillère en bois en guise de micro, cherchez un CD de compilation de chansons italiennes et chantez "Ti amo"...

Posté par Mimi Marie à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, parmesan, aubergines, mozzarella, piment espelette, pignons de pin, basilic, ail, tomate séchée, artichauts, penne

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16 août 2013

FILET DE CABILLAUD EN CROÛTE DE PARMESAN

Ça faisait quelque temps que je voulais réaliser ce plat ; rien que l'appelation me faisait saliver. En plus d'être très rapide et simple à effectuer, c'est délicieux. Le seul bémol ? L'horrible arête qui s'est fourbement glissée dans le pavé de Chéri...

Posté par Mimi Marie à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, cabillaud, tomates, chapelure, citron, poisson

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