parmesan - Les petits plats de Mimimarie

29 juillet 2013

PATES AU FOUR (SANS BÉCHAMEL)

Cette recette de pâte aux fours est celle de ma grand-mère ; quand j'étais plus jeune (c'est-à-dire quand je ne faisais pas ma difficile selon Chéri), elle ajoutait de la viande à la sauce tomate ... mais ce que je vous propose aujourd'hui, c'est la version...

Posté par Mimi Marie à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, tomates, mozzarella, huile d'olive, carottes, basilic, céleri, lasagnes

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14 juillet 2013

AUBERGINES AL PARMEGIANO (cuisson four)

Cette semaine, je me suis fait plaisir en achetant des aubergines ; j'avais plein de recettes qui n'attendaient qu'à être testée mais qui nécessitaient un peu de temps de préparation. J'ai donc choisi de faire quelque chose de tout simple et je me suis...

Posté par Mimi Marie à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, aubergines, huile d'olive

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14 juillet 2013

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

Pour ma deuxième participation à Un tour en cuisine aujourd'hui, je devais choisir une recette chez Mariva ... j'avais repéré son risotto mais ce n'était pas mon premier choix. J'ai en effet tenté de faire mon pain maison mais j'ai connu un échec retentissant...

Posté par Mimi Marie à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan, risotto

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14 juillet 2013

GRATIN AUBERGINES À LA PROVENÇALE

Sur le blog Chez Ale, chez qui je dois piocher une recette ce dimanche, j'ai trouvé une recette du site Weitweitland qui m'a fait baver devant mon écran rien qu'en lisant son intitulé : un gratin d'aubergines à la provençale. De plus, mon amour pour l'aubergine...

Posté par Mimi Marie à 00:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, aubergines, tomates

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14 juillet 2013

LÉGUMES FARCIS

Je vous propose aujourd'hui une recette de ma grand mère, à savoir les légumes farcis ... plat qu'elle a modifié au fur et à mesure en mettant du jambon au lieu de la viande étant donné que je n'en mange plus (même si je suis quasi persuadée qu'elle met...

Posté par Mimi Marie à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, pommes de terre, tomates, jambon cuit, chapelure

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14 juillet 2013

SALADE DE COURGETTES

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc à Un tour en cuisine ! Pour ce tour n°256 , Miss Cuisine m'avait attribué le blog Plume Gourmande de Corinne. J'ai été impressionnée par ses magnifiques photos (ses assiettes sont tout simplement splendides)...

Posté par Mimi Marie à 00:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, tomates cerises, pignons de pin, basilic

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8 juillet 2013

ENCORNETS FARCIS

Aujourd'hui, une recette qui appartient au répertoire culinaire de la famille Mimimarie ... plat exécuté par ma petite mamie qui a accepté de livrer sa recette. Elle vous conseille de préparer ce plat deux heures avant et de le réchauffer ... mais son...

Posté par Mimi Marie à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, encornets, tournedos

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7 juillet 2013

COURGETTES À LA ROMAINE

Voici un plat de courgettes nappées d'une petite sauce au parmesan. C'est une recette idéale pour accompagner une viande. Il faut un peu de temps, mais je la fais très souvent un jour avant ... quelques minutes au four avant de servir, et c'est parfait...

Posté par Mimi Marie à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lardons, parmesan, tomates

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7 juillet 2013

GRATIN DE PÂTES, SAUCE TOMATES - AUBERGINES - LARDONS

Comme je l'ai dit, en cuisine, Chéri et moi sommes un peu opposés ; par exemple, il est allergique à quelques aliments comme: - les noix (bien que j'ai fait récemment des cookies avec des noix grossièrement coupées et aucune réaction !!) - les aubergines...

Posté par Mimi Marie à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, aubergines, mardons, tomates

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6 juillet 2013

CONCHIGLIE FARCIES

Les pâtes et moi, c'est une longue histoire d'amour ... ce sont sûrement mes origines italiennes qui me font autant aimer ce plat. Accompagnées d'une bonne sauce tomate maison, c'est un pur régal. Mais depuis quelque temps, je suis à la recherche de plats...

Posté par Mimi Marie à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, conchiglie, ricotta

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