fromage - Les petits plats de Mimimarie

9 décembre 2014

PARMIGIANINA DE COURGETTES

Cette recette, sitôt que je l'ai vue sur le blog Cucina Liberia Mia, j'ai su qu'elle était pour moi. Entendez un peu les ingrédiens : courgettes ; parmesan ; mozzarella ; ricotta ... bref, tous les fromages que j'aime (et il y en a peu !). On a beaucoup...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, olives, parmesan, ricotta, mozzarella, fromage, légumes, italien, parmigianina

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3 décembre 2014

GRATIN DE CONCHIGLIE (version 2)

Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de papilotte de poisson blanc au fromage, qui nécéssitait des carottes et des courgettes. En réalisant le plat, il m'est, bien évidemment, resté un certain nombre de petits bouts de légumes. Et voilà comment...

Posté par Mimi Marie à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pâtes, conchiglie, fromage, carotte, crème fraîche, légumes

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29 novembre 2014

VELOUTÉ DE POTIRON ET AU PHILADELPHIA

Qu'on se le dise : je n'aime pas la pluie. Je sais bien qu'on en a besoin, que c'est nécessaire pour le bon fonctionnement de nos nappes phréatiques, que sans elle, Gene Kelly n'aurait pas pu chanter le cultissime "I'm singing in the rain" tout en faisant...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, fromage, paprika, légumes, soupe, velouté, potiron

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17 novembre 2014

GRATIN DE CONCHIGLIE (version 1)

Assez souvent, quand je rédige un article, l'inspiration vient assez rapidement (enfin, je dois bien effacer une dizaine de fois mes premières phrases) mais aujourd'hui, ça ne vient pas. J'ai beau évoquer les muses de la création, le résultat reste toujours...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: conchiglie, tomates, gratin, fromage, crème fraîche

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10 novembre 2014

PAPILLOTES DE POISSON BLANC AU FROMAGE

En me rendant à la Fnac pour acheter des livres pour les cours, je n'ai pas pu m'empêcher de flâner dans le rayon livres de cuisine. Si beaucoup d'ouvrages m'ont fait fait de l'oeil, j'ai choisi d'être sage en n'en choisissant qu'un à savoir : Papillotes,...

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Tags: courgettes, cabillaud, fromage, papillote, carottes, légumes, poison

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5 novembre 2014

SAMOSSAS AUX POIVRONS ET À LA MOZZARELLA

Dire que ça fait deux ans que je tiens un blog culinaire et que je n'ai pas encore posté ma recette fétiche de samossas (et pourtant, je vous en déjà ai parlé ici ; ça fait presque un an !!) Je la réalise tellement souvent que c'est un des seuls plats...

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Tags: entrée, poivron, mozzarella, fromage, feuilles de brick, légumes

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1 novembre 2014

CAKE CROQUE MONSIEUR

Quand on a un Chéri qui prend, presque inlassablement, au petit déjeuner deux tranches de pain (il n'y a que la confiture qui change régulièrement) et qui fait des sandwichs quand il est en déplacement la journée, on a forcément un stock assez importante...

Posté par Mimi Marie à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, jambon cuit, fromage, gruyère, pain de mie, croque monsieur, crème liquide

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6 juillet 2014

WRAPS (pour l'apéritif)

Je participe au tour apéro proposé par Miss Cuisine aujourd'hui et pour ce tour à thème, j'ai choisi de faire une recette toute facile à faire mais qui est tout le temps appréciée : des wraps. Et ce qui est sympathique, c'est qu'on peut varier la garniture...

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Tags: apéritif, olives, jambon cru, fromage, tortilla, basilic, saint moret, wraps

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1 juillet 2014

BURRATA - PETITS POIS À L'HUILE D'OLIVE

Lorsque nous allons au supermarché, il y a des endroits dans lesquels je ne m'aventure presque pas ou peu. Le rayon fromages à la coupe en fait partie : en règle générale, je fonce, en apnée, prendre un morceau de parmesan, du cheddar de temps en temps...

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Tags: fromage, huile d'olive, basilic, italien, petits pois, burrata, nora

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15 juin 2014

CAKE AUX ASPERGES

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc à un tour en cuisine ! Miss Cuisine m'a attribué le sympathique blog Délices de Tunis et j'ai choisi d'effectuer son cake aux asperges. Pour 1 cake 250 g d'asperges fraîches 3 oeufs 110 g de lait 150 g de...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, parmesan, asperges, emmenthal, fromage, persil, légumes

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