CAKE AUX ASPERGES

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc à un tour en cuisine ! Miss Cuisine m'a attribué le sympathique blog Délices de Tunis et j'ai choisi d'effectuer son cake aux asperges. 

Pour 1 cake

250 g d'asperges fraîches

3 oeufs

110 g de lait

150 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de fromage râpé

20 g de parmesan râpé

2 c à s de persil

sel, poivre

Dans une casserole, faire cuire les asperges, après les avoir préparés

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs ensemble. Ajouter le lait et mélanger bien.

Ajouter la farine et la levure et mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Ajouter fromage râpé, le persil haché et les asperges coupées en morceaux.

Bien mélanger  ; assaisonner (sel, poivre).

Verser la pâtedans un moule bien beurré et fariné.

Dans un four chauffé à 180°C, faire cuire pendant  40 à 45 minutes.

Notre avis. Ayant peu beurré mon moule, le fond de mon cake est resté collé, ce qui explique sa mine moyennement présentable ! Cependant, le goût était là ; c'est une recette à reproduire cet été !

Allons maintenant voir ce que PiRoMa, du site Quelques grammes de gourmandise a choisi chez moi ! 

Comments

[Mimi Marie]

Laisse-toi tenter, c'est vraiment un délice !

[Délices de tunis]

Super réalisation !!!

Perso, je met toujours du papier sulfurisé dans le fond de mon moule ;) Ca évite les mauvaises surprises ;)

Je suis bien contente qu'il t'ai plut !!!!

Merci et bonne soirée

[virginie moreau]

Jamais pensé à mettre des asperges dans un cake, une idée à retenir !!!!!!!!

[Mely_Llewelyn]

Un joli cake de saison que j'emmènerais bien en pique-nique !

Bon dimanche, bises.