mozzarella - Les petits plats de Mimimarie

14 janvier 2014

TORTIPIZZA

Je lance aujourd'hui un appel à l'Académie Française : ô vous, illustres représentants de la langue de Molière et de Racine, ô vous, dignes héritiers de Vaugelas (celui qui a établi les Remarques sur la langue française et donc a bercé votre jeunesse...

Posté par Mimi Marie à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, mozzarella, tortilla, basilic, coppa, recettes rapides, sauce tomate

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29 décembre 2013

BRUSCHETTA

Je participe au tour des bruschettas proposé par Miss Cuisine ... "alors, pour ceux ou celles qui ignorent ce qu'est une bruschetta et se demandent " ma che cosa chè ?", apprenez que c'est un plat italien, plus particulièrement un hors d'oeuvre (antipasto)...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, jambon cru, tomates, mozzarella, bruschetta, tartine, italien

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19 novembre 2013

BENTO N°10 (LASAGNES AUBERGINES / POMMES)

Assez souvent, j'essaie de prendre de l'avance dans les repas en cuisinant des plats familiaux que je congèle par la suite (d'ailleurs, il faudrait que je m'active un peu : j'ai épuisé toutes mes réserves !) Voici aujourd'hui un bento tout simple et qui...

Posté par Mimi Marie à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, ricotta, aubergines, mozzarella, fromage, pommes, lasagnes

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21 octobre 2013

TARTE TOMATES CERISES - MOZZARELLA

Chez les Mimi Marie, on raffole des tomates cerises. Elles accompagnent très souvent nos salade composées du soir mais elles sont également idéales lorsqu'on les enrobe d'une fine couche de caramel puis de graines de sésame (recette ici). Je vous propose...

Posté par Mimi Marie à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomates cerises, mozzarella, moutarde, pâte feuilletée, tarte

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14 septembre 2013

LASAGNES AUBERGINES ET AUX FROMAGES (RICOTTA, MOZZARELLA, PARMESAN)

Lors de ma dernière semaine de vacances, j'ai pris un petit peu d'avance en cuisinant quelques plats en version familiale pour pouvoir les congéler et ainsi tenter (je dis bien tenter parce que ça arrivera, je me connais !) d'éviter les moments où le...

Posté par Mimi Marie à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, ricotta, aubergines, tomates, mozzarella, lasagnes, andrieu

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8 septembre 2013

TARTINE TOMATE / MOZZARELLA / JAMBON CRU

Voici une petite recette qui permet de prolonger l'été : des tartines italiennes avec de la tomate, du jambon cru, de la mozzarella ... et un petit peu de basilic. De plus, c'est un plat très rapide à faire ... idéal en ce temps de reprise où l'on court...

Posté par Mimi Marie à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, tomates, mozzarella, huile d'olive, basilic, recettes rapides

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27 août 2013

SALADE DE PÂTES CHIPS D'AUBERGINE

Une recette de pâtes comme je les aime, avec des produits riches en saveurs.Le petit secret pour réussir cette recette ? Munissez-vous de votre cuillère en bois en guise de micro, cherchez un CD de compilation de chansons italiennes et chantez "Ti amo"...

Posté par Mimi Marie à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, parmesan, aubergines, mozzarella, piment espelette, pignons de pin, basilic, ail, tomate séchée, artichauts, penne

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17 août 2013

SALADE TOMATE MOZZARELLA OEUF MAYONNAISE

Une petite salade toute rapide à effectuer ... parce que même si je suis en vacances, les journées ne sont jamais assez longues. Et hors de question que je passe beaucoup de temps en cuisine (j'ai mieux à faire sur mon tranzat aquatique ou ma chaise longue...

Posté par Mimi Marie à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tapenade, oeuf, tomates, mozzarella, salade, huile d'olive, mayonnaise

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15 août 2013

TARTE AUBERGINES - COURGETTES - MOZZARELLA AUX ÉPICES

Voici une tarte toute simple à réaliser, à base de légumes relevés d'épices. C'est vrai qu'au départ, j'ai un peu hésité à mêler gingembre, paprika et curcuma, doutant un peu de ce mélange explosif mais ç'est vraiment délicieux. Une petite recette idéale...

Posté par Mimi Marie à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, entrée, aubergines, tomates, mozzarella, moutarde, pâte feuilletée, paprika, gingembre, tarte, curcuma

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10 août 2013

MILLEFEUILLE TOMATE, AUBERGINE ET MOZZARELLA

Je participe au 32ème concours proposé par Recettes de et dont le thème, ce mois-ci, est la tomate ... dans tous ses états ! Pour cela, voici une recette que j'adore (mais j'en fais très très peu) : un millefeuille de tomate, aubergine et mozzarella....

Posté par Mimi Marie à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, mozzarella

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