curry - Les petits plats de Mimimarie

11 février 2016

SOUPE ASIATIQUE

En ce moment, il y a plein d'événements culinaires : la Chandeleur (soit passée mais chez les Mimi Marie, on ne peut pas faire des crêpes qu'un seul jour), Mardi Gras (pour changer des crêpes et des gaufres) et le Nouvel An Chinois. A cette occasion,...

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Tags: poulet, philadelphia, fromage, curry, maizena, gingembre, nouilles, sauce soja, curcuma, volaille, légumes, soupe, nuoc mam, chou kale, asiatique

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19 janvier 2015

CREVETTES / LAIT DE COCO / CURRY

En ce moment, quand je ne sais pas quoi cuisiner, je sors une boîte de lait de coco et je vois ce que j'ai soit dans le frigo soit dans le congélateur pouvant aller avec. Cette fois-ci, c'étaient des crevettes et, même si c'est un plat assez basique et...

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Tags: crevettes, tomates, curry, lait de coco, épices, exotique

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27 décembre 2014

VELOUTÉ DE PATATES DOUCES AU CURRY

Si la période des fêtes est agréable pour les papilles, le temps de digestion est parfois plus compliqué ... surtout si chocolat et compagnie ont été consommés sans modération ! Alors, avant de remettre ça dans quatre jours, je vous propose ce velouté...

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Tags: patates douces, curry, lait de coco, gingembre, légumes, velouté, coriandre

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18 décembre 2014

POULET À L'ANANAS / LAIT DE COCO

En ce moment, je devrais vous harceler de recettes consacrées à Noël et vous montrer pleins de recettes festives et inédites. Et pour tout dire, si cette année, je vous propose quelques gâteaux de l'Avent, je n'ai pas encore préparé et testé notre repas...

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Tags: poulet, ananas, curry, lait de coco, gingembre, curcuma, exotique, pousses bambou

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5 août 2014

PAVÉ DE SAUMON ET SA SAUCE AUX ÉCHALOTES

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et toute rapide à préparer, qui nécessite peu d'efforts (faire cuire un peu de riz, dorer des pavés de saumon et faire une sauce ... on a connu bien plus compliqué, non ?) et qui est bien savoureuse,...

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Tags: saumon, curry, vin blanc, échalote, recettes rapides, crème

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30 juillet 2014

POULET ET SA JULIENNE DE LÉGUMES AU LAIT DE COCO ÉPICÉ

Une envie de pimenter un peu votre quotidien assiette ? Un besoin de vous évader sans quitter votre cuisine ? Essayez alors cette petite recette, aux notes indiennes et terriblement savoureuses avec ses épices et onctueuse avec sa sauce lait de coco et...

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Tags: poulet, curry, lait de coco, huile d'olive, épices, tandoori, légumes

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20 avril 2014

VELOUTÉ DE PATATES DOUCES

Aujourd'hui, je participe au tour 354 ; Miss Cuisine m'a attribué le splendide site de Kammy Caprices Gourmands et j'ai choisi d'effectuer son velouté de patates douces. Pour 3 personnes 400 g de patates douces (de couleur orange ou pas !) 350 ml d'eau...

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Tags: patates douces, oignons, curry, lait de coco, gingembre, épices, légumes, velouté

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13 mars 2014

CREVETTES AU CURRY / HARICOTS COCO

Depuis une semaine, j'ai pris une grande résolution : celle de vider le congélateur (qui possède 3 étages bien bien remplis). Et bien, figurez-vous que depuis sept jours, je ne cesse de faire des découvertes, particulièrement des sachets de légumes surgelés...

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Tags: crevettes, oignons, curry, lait de coco, légumes, exotique, haricots plats, poivrons

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9 mars 2014

POULET AU CURRY

Aujourd'hui, je participe au tour du curry proposé par Miss Cuisine ; j'ai choisi de réaliser une recette toute simple à réaliser à savoir un poulet au curry. Pour info, je l'ai fait goûter à mes parents ; verdict : ma mère a apprécié alors qu'elle craint...

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Tags: courgettes, poulet, pommes de terre, tomates, oignons, curry, yaourt, exotique

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18 février 2014

POULET À L'INDIENNE (CAROTTES / POMMES)

Je ne sais pas vous mais la recommandation alimentaire "Cinq fruits et légumes par jour", j'ai un peu de mal à le respecter quotidiennement à la lettre. Alors, si vous n'avez pas atteint votre quota quotidien, vous pouvez cuisiner cette délicieuse recette...

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Tags: poulet, tomates, curry, pommes, carotte, ail, indien, échalote, crème fraîche, exotique

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