creme fraiche - Les petits plats de Mimimarie

26 janvier 2014

PAPILLOTE SAUMON / SIROP D'ÉRABLE / CRÈME

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc à Un tour en cuisine ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Julie Défixe que je connais bien Le mercredi c'est pâtisserie et même si toutes ses douceurs et mignardises m'attiraient fort (comme l'entremets...

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Tags: oignons, saumon, curry, papillote, poisson, crème fraîche, sucré salé, sirop érable

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18 janvier 2014

PAPILLOTE POISSON / AVOCAT / PAMPLEMOUSSE

Il y a des soirs où je cuisine pour moi (ne cherchez surtout pas à me faire culpabliser !!) en testant des associations étonnantes et détonantes qui ne passeront pas pour Chéri. Bon, j'avoue avoir fait l'innocente en m'écriant - alors que je le savais...

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Tags: cabillaud, avocat, pamplemousse, paprika, gingembre, papillote, carottes, crème fraîche

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7 janvier 2014

CRÈMES DE COCO AUX PERLES DE JAPON ET AU KIWI

Pendant les vacances, nous avons testé un nouveau restaurant chinois ; et même si ce dernier ne nous a pas vraiment convaincus, il nous a quand même permis de découvrir et de goûter un dessert à base de lait de coco et de perles de Japon. Et pour Chéri,...

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Tags: kiwis, lait de coco, verrine, crème fraîche, lait, perles de Japon

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7 janvier 2014

LASAGNES AU POTIMARRON / JAMBON CRU

Grâce à mon p'tit blog, je teste pas mal de nouvelles recettes, d'associations de mets mais également de nouveaux ingrédients. Et en ce moment, j'ai pu découvrir la famille des cucurbitacées avec une courge spaghetti (recette à venir) et un potimarron...

Posté par Mimi Marie à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, jambon cru, noix de muscade, lasagnes, crème fraîche, hiver, potimarron

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3 janvier 2014

JAMBON CUIT ET SA SAUCE MOUTARDÉE

En ce moment, j'essaie de faire quelques petits plats légers, histoire d'éliminer tous les extras causés par les fêtes (d'autant plus que Chéri va -enfin- faire sa plongée au mois de janvier et il faut qu'il rentre dans sa belle combinaison !!). Mais...

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Tags: jambon cuit, moutarde, carottes, recettes légères, crème fraîche, recettes rapides

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27 novembre 2013

GAUFRES SALÉES AU SAUMON FUMÉ

Comme il me restait 4 tranches de saumon fumé, j'ai choisi de les utiliser en faisant des gaufres ... salées. C'est une recette très facile à faire, à condition de ne pas avoir un Chéri qui n'aime les gaufres que quand elles sont à peine cuites, contrairement...

Posté par Mimi Marie à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, ciboulette, gaufre, crème fraîche, recettes rapides, lait

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24 novembre 2013

SUCETTES CROUSTILLANTES JAMBON / PARMESAN

Aujourd'hui, c'est dimanche et je participe au tour apéritif proposé par Miss Cuisine. Il me restait une pâte feuilletée dans le frigo ; une petite recherche sur Internet et voici des sucettes croustillantes façon italienne. 1 pâte feuilletée 3 c à c...

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Tags: jambon cru, parmesan, pâte feuilletée, basilic, crème fraîche

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21 novembre 2013

VELOUTÉ VERT ET SA CHIPS DE BACON

Depuis la chute des températures et l'apparition de quelques gouttes et de ce fichu vent, la soupe est redevenue notre vedette des dîners. J'essaie d'en faire au moins une (voire deux) par semaine et surtout de varier les goûts parce que Chéri et tout...

Posté par Mimi Marie à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, bacon, pommes de terre, oignons, poireaux, crème fraîche

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3 novembre 2013

BLANQUETTE DE SAUMON

Aujourd'hui, je participe au tour 304 proposé par Miss Cuisine ; je devais choisir une recette sur le blog Ça ne sent pas un peu le brulé là ? et j'ai effectué sa blanquette de saumon. Pour 3 personnes 2 pavés de saumon 1 courgette 3 carottes 30 g de...

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Tags: courgettes, saumon, carottes, plat principal, crème fraîche, blanquette

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1 novembre 2013

BAGUETTINES FAÇON FLAMENKUCH

Samedi dernier, Chéri, exceptionnellement en congé ce jour-ci, m'a fait une jolie surprise : un pain au chocolat et des croissants se trouvaient sur la table, accompagnés d'un jus d'orange et de mon latte macchiatio. Il y avait également des tartines...

Posté par Mimi Marie à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons, gruyère, crème fraîche, recettes rapides, alsacien, baguette

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