kitchenaid - Les petits plats de Mimimarie

9 mars 2014

LE FRAÎCHEUR CHOCOLAT (RECETTE DE PIERRE HERMÉ)

Aujourd'hui, je participe au maxi tour proposé par Miss Cuisine et, parce que c'est un tour assez spécial et particulier qui réunit non pas 20 mais 157 participants (j'en profite pour remercier Miss Cuisine pour tout ce qu'elle accompli, pour son énergie...

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Tags: chocolat, KitchenAid, dessert, hermé, entremets

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2 février 2014

GATEAU DE CRÊPES

Si pour un gourmet, le mois de décembre représente la dinde et les bûches, le mois de janvier les galettes et les brioches, le mois de février est celui des crêpes (vous remarquerez qu'il n'y a pas de pitié pour la digestion ... et encore je ne vous parle...

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Tags: chocolat, gâteau, KitchenAid, lait, crêpes, sucre, chandeleur, crème liquide, crème patissière

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2 février 2014

BLINI MAISON AU BASILIC

Aujourd'hui, voici ma troisième participation à Un tour en cuisine proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog de Bibica ; j'ai choisi de réaliser des blini maison. Pour 10 blini environ (temps de pose : 30 à 60 minutes) 1 pot de yaourt nature 1...

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Tags: basilic, KitchenAid, ail, blender, oeufs, farine, russe, blini

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1 décembre 2013

GAUFRES SUCRÉES

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc à un Tour en cuisine. Miss Cuisine m'avait atttibué, pour ce tour rapide n°134 le blog La popotte de Vanoche (je vous conseille son blog et surtout ses pains et ses viennoiseries qui sont magnifiques). J'ai...

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Tags: goûter, KitchenAid, gaufre, sucre vanillé, oeufs, beurre

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23 novembre 2013

CUPCAKES COURGETTES / RICOTTA

Pour les 29 ans de Chéri, j'avais préparé un "repas" composé de petites choses à grignoter et à déguster ... voici donc des cupcakes à la courgette et à la ricotta, qui ont été fort appréciés !! Pour une 20aine de cupcakes 250 g de farine 1/2 sachet de...

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Tags: apéritif, courgettes, entrée, ricotta, cupcake, beurre salé, basilic, KitchenAid

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17 novembre 2013

PAINS PARMESAN - ORIGAN FAÇON SUBWAY

Je participe aujourd'hui au deuxième tour en boulangerie proposé par Miss Cuisine. Oui, oui, vous avez bien lu : moi, la catastrophe ambulante dès qu'il s'agit de faire du pain (après quatre échecs cuisants et le serment de ne plus jamais réaliser une...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, KitchenAid, origan, levure, pain, boulange

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20 août 2013

NAAN CHEESE

Ça faisait longtemps, très longtemps, que je voyais circuler, sur de nombreux blogs, le terme de naan cheese. Après avoir regardé plusieurs recettes de ces pains au fromage, direction la cuisine, et plus particulièrement Kitchen Aid, tout en annonçant...

Posté par Mimi Marie à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, kiri, pain de mie, KitchenAid, indien, naan cheese

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12 août 2013

SAINT HONORÉ (C. FELDER)

Pour nos 4 ans de mariage, j'ai voulu préparer à Chéri un gâteau qui lui ferait pousser des "Wooouah" d'admiration en réalisant une pâtisserie très connue : le saint-honoré. Avant de me lancer, pendant quelques jours, j'ai examiné, scruté attentivement...

Posté par Mimi Marie à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maizena, pâte feuilletée, gâteau, Felder, vanille, KitchenAid, pâtisserie, Chiboust, choux

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10 août 2013

MES PREMIERS PAINS HAMBURGER

Voici mes premiers pains hamburger ... je suis assez contente de moi, même s'ils ne sont pas parfaits. Et même si les graines de sésame tombent un peu, on a beaucoup aimé ! Pour 12 pains hamburger 600 g de farine T65 180 g de lait 150 g d'eau 1 oeuf 30...

Posté par Mimi Marie à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, hamburger, levure, pain, boulange

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6 août 2013

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU MASCARPONE

Après vous avoir présenté mon partenaire Farin'Up, on va rester dans la même thématique avec la recette de ce gâteau au chocolat au mascarpone. Je le conçois, c'est pas très léger ni hyper diététique mais vous pouvez, pour alléger votre conscience, vous...

Posté par Mimi Marie à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, beurre salé, gâteau, KitchenAid, dessert

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