BLINI MAISON AU BASILIC

2 février 2014

Aujourd'hui, voici ma troisième participation à Un tour en cuisine proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog de Bibica ; j'ai choisi de réaliser des blini maison.

Pour 10 blini environ (temps de pose : 30 à 60 minutes)

1 pot de yaourt nature

1 oeuf

100 g de farine

1 sachet de levure

1 c à c d'huile d'olive

feuilles de basilic lavées

1 gousse d'ail hachée

sel, poivre

Dans le bol du blender, mettre tous les ingrédiens sauf les feuilles de basilic et mélanger pendant 1 à 2 minutes.

Ajouter les feuilles de basilic.

Laisser poser 1 heure.

Dans une poêle légèrement huilée, verser une louche de préparation ; faire cuire 1 à 2 minutes par côté.

Mon avis. Faire des blini maison faisait partie de mes missions culinaires ; c'est maintenant fait !! Nous avons tout simplement adoré et nous sommes promis d'en refaire bien plus souvent. Merci Bibica !!

Allons maintenant voir ce que Paul a choisi chez moi ...

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