epices - Les petits plats de Mimimarie

19 mars 2016

VELOUTE AUX TOPINAMBOURS

Il y a quelques mois, avec Chéri, nous avons découvert le topinambour, légume pour lequel nous avons eu un véritable coup de coeur. J'avais vu pas mal de recettes sur la blogo, intriguant ma curiosité ; il ne me restait plus qu'à partir à sa recherche...

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Tags: curry, lait de coco, épices, légumes, soupe, velouté, topinambour

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24 février 2016

PETIT REPAS INDIEN (escale 1. le poulet tandoori)

En ce moment, je suis en vacances ... j'apprécie grandement le réveil qui ne sonne plus, le fait de pouvoir lire pendant 2 heures ou découvrir une série sans regarder, avec trop de culpabilité, mes copies. Mais ce que j'aime le plus, c'est de découvrir...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron vert, gingembre, yaourt, épices, curcuma, indien, volaille, tandoori

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17 juillet 2015

FILET DE CABILLAUD ET SON LIT D'ÉCHALOTES - SAUCE MOUTARDE

Comme nous partons en vacances dans une semaine environ, j'essaie en ce moment de vider au maximum le congélateur ... ce qui m'a permis de faire quelques retrouvailles ! C'est le cas par exemple de ces filets de cabillaud que j'ai accompagnés d'une petite...

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Tags: cabillaud, moutarde, épices

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19 janvier 2015

CREVETTES / LAIT DE COCO / CURRY

En ce moment, quand je ne sais pas quoi cuisiner, je sors une boîte de lait de coco et je vois ce que j'ai soit dans le frigo soit dans le congélateur pouvant aller avec. Cette fois-ci, c'étaient des crevettes et, même si c'est un plat assez basique et...

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Tags: crevettes, tomates, curry, lait de coco, épices, exotique

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4 janvier 2015

POULET AU COLOMBO ET LAIT DE COCO

En ce moment, je ne sais pas pourquoi mais quand vient l'heure de préparer le repas, j'ai des envies très précises : je veux une recette dépaysante, avec des épices et contenant du lait de coco. Ah oui, et aussi qu'elle ne soit pas trop laborieuse à effectuer...

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Tags: poulet, lait de coco, persil, épices, colombo

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12 décembre 2014

BISCUITS DE L'AVENT À LA CANNELLE

Je poursuis ma petite série d'articles consacrée aux biscuits de l'Avent ; la dernière fois, je vous ai parlé des cannes de Saint Nicolas, aujourd'hui, ce sont les étoiles de Noël ! Il faut savoir que lorsque j'ai réalisé cette recette avec Super Collègue,...

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Tags: cannelle, poudre d'amandes, épices, sucre glace, Avent, biscuit

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15 août 2014

POULET AUX TOMATES CERISES ET OLIVES NOIRES

À la recherche d'une recette de poulet toute simple à réaliser mais qui est pleine de saveurs méditerranéennes ? Envie de prolonger dans votre assiette vos vacances dans le Sud ? Alors n'hésitez plus et succombez à ce petit plat ! Pour 2 personnes 2 filets...

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Tags: olives, poulet, tomates cerises, huile d'olive, basilic, épices, recettes rapides

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30 juillet 2014

POULET ET SA JULIENNE DE LÉGUMES AU LAIT DE COCO ÉPICÉ

Une envie de pimenter un peu votre quotidien assiette ? Un besoin de vous évader sans quitter votre cuisine ? Essayez alors cette petite recette, aux notes indiennes et terriblement savoureuses avec ses épices et onctueuse avec sa sauce lait de coco et...

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Tags: poulet, curry, lait de coco, huile d'olive, épices, tandoori, légumes

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9 juin 2014

CRUMPETS (VERSION SUCRÉE)

Lors d'un Tour en cuisine, j'ai découvert une spécialité de la pâtisserie anglo saxon : les crumpets. Habituellement, les Anglais les consomment garnis (beurre + confiture ou oeuf ou fromage) et j'ai choisi de faire une petite version sucrée. Soit, ça...

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Tags: cannelle, pommes, épices, recettes rapides, sirop érable, crumpets

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20 avril 2014

VELOUTÉ DE PATATES DOUCES

Aujourd'hui, je participe au tour 354 ; Miss Cuisine m'a attribué le splendide site de Kammy Caprices Gourmands et j'ai choisi d'effectuer son velouté de patates douces. Pour 3 personnes 400 g de patates douces (de couleur orange ou pas !) 350 ml d'eau...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, oignons, curry, lait de coco, gingembre, épices, légumes, velouté

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