legumes - Les petits plats de Mimimarie

21 février 2017

CHOUX DE BRUXELLES LARDES

Généralement, quand on me propose de cuisiner ou de manger des légumes, je suis toujours partante ... à l'exception des choux qui n'ont pas ma pleine sympathie ... et surtout les choux de Bruxelles que je boude vraiment ! D'ailleurs, je ne crois pas être...

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Tags: légumes, accompagnement, choux de Bruxelles, poitrine

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17 février 2017

CANNELLONIS PARFUM DE SOUS-BOIS

Chez nous, les pâtes, c'est sacré ! Qu'elles soient farcies ou nature, rondes ou toutes en longueur, on les aime beaucoup (enfin, sauf, pour ma part, les spaghetti). L'été dernier, à Florence, nous avons été comblés en nous régalant, quasiment tous les...

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Tags: pâtes, champignons, parmesan, gruyère, béchamel, légumes, cannellonis, fromages

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25 novembre 2016

VELOUTE DE COURGE NAPOLETANA

En ce moment, par ces températures bien plus automnales, on se tourne bien volontiers vers des petites soupes ou des veloutés. Déjà parce que c'est une manière de faire manger des légumes mais aussi parce que c'est bon et savoureux. Je vous propose aujourd'hui...

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Tags: pommes de terre, oignons, crème fraîche, légumes, soupe, courge, velouté

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27 octobre 2016

LE MINESTRONE DE MAMIE

Aujourd'hui, je vous propose une recette bien familiale, qui vient de mamie, à savoir le minestrone. Pour autant que je m'en souvienne, cette spécialité italienne était et est toujours faite dans ce même faitout rouge (petites confidences du passé, je...

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Tags: courgettes, parmesan, pommes de terre, carottes, céleri, légumes, soupe, italien, haricots coco

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31 juillet 2016

OEUF POCHE, JAMBON CRU CROUSTILLANT ET ASPERGES

Je vous propose aujourd'hui une petite entrée savoureuse et toute simple à réaliser. Et si vous n'avez jamais fait d'oeuf poché (comme c'était mon cas avant de réaliser cette recette), et bien c'est le moment de vous lancer et d'essayer. Pour 4 personnes...

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Tags: jambon cru, parmesan, oeuf, asperges, salade, légumes

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25 juillet 2016

GASPACHO ANDALOU

Il y a quelque temps, je vous ai parlé du concours réalisé par Not Parisienne, que j'avais remporté. Vous vous souvenez peut-être qu'à l'intérieur de son adorable colis, il y avait un livre de recettes autour du gaspacho. Comme je n'en avais jamais réalisé,...

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Tags: poivron, concombre, tomates, oignons, huile d'olive, légumes, Espagne, gaspacho, vinaigre

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19 juillet 2016

CREVETTES SAUTEES AUX HARICOTS VERTS ET CACAHUETES

Etant une littéraire, il m'est très difficile de rentrer dans une librairie et d'en ressortir sans aucun achat. Ce qui est, il faut le reconnaître, un peu embêtant, étant donné que je lis assez rapidement et que les livres lus s'entassent, s'entassent,...

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Tags: crevettes, poivron, citron vert, piment oiseau, sauce soja, haricots verts, poisson, légumes, nuoc mam, coriandre, cacahuètes, vietnamien

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10 juillet 2016

IDEE ASSIETTE ESTIVALE

Cela va bientôt faire une année que je fais du sport en salle ; si au tout départ, je me suis inscrite pour pouvoir danser, enfin zumber (comme ça me manquait), j'ai pu également tester les cours collectifs de renforcement musculaire. Et alors que je...

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Tags: parmesan, poivron, concombre, avocat, carottes, recettes légères, légumes, crudités

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30 avril 2016

SAUMON - PHILADELPHIA - POIREAUX

Voici encore une autre recette très rapide et facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureuse ! De plus, elle ne nécéssite que peu d'ingrédients, à savoir que des filets de saumon et des poireaux, que vous avez peut-être au congélateur. Il ne reste...

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Tags: philadelphia, fromage, saumon, poireaux, graines de sésame, poisson, recettes rapides, légumes, recettes faciles

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26 avril 2016

VELOUTE DE COURGETTES ET AU PESTO

En ce moment, je suis en plein "ménage de printemps" ... mais attention, n'allez pas croire que je vais me mettre à parler plumeaux, ménage et rangement (mot qui m'est difficile à prononcer). Non, mon ménage est purement culinaire étant donné que je me...

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Tags: pesto, légumes, soupe, velouté

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