Les petits plats de Mimimarie

7 juillet 2013

MES PREMIÈRES MADELEINES

Un peu de littérature dans ce blog culinaire : les madeleines sont pour moi rattachées à la figure de Marcel ... Proust, bien évidemment ! Et la prof de français que je suis n'apprécie que moyennement cet auteur (oui, oui, je sais bien que je devrais...

Posté par Mimi Marie à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, madeleines

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7 juillet 2013

SOUPE GRATINÉE À L'OIGNON

Depuis quelques jours, je n'ai pas le temps de cuisiner ... nombre incroyable de copies à corriger ; appréciations à rentrer ; quelques rendez-vous médicaux .... bref, les heures passent trop vite et on court, on court. Alors, quand vient l'heure de manger,...

Posté par Mimi Marie à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmenthal, oignons

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7 juillet 2013

VELOUTÉ COURGETTES AU PHILADELPHIA

Envie de soupe ce soir ... quelques courgettes au frigo et surtout un pot de Philadelphia acheté pour faire des cupcakes. Et voici une recette très sympathique, que Chéri a beaucoup beaucoup appréciée (d'ailleurs, si je vous dis qu'il s'est resservi deux...

Posté par Mimi Marie à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, philadelphia

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7 juillet 2013

CUPCAKES SPARTACUS (SPECULOOS-CHOCOLAT)

Voici une recette de cupcakes qui a fait littéralement fureur lors de l'anniversaire de Chéri. Imaginez un cupcake au chocolat noir avec un coeur tout tendre au spéculos ... irrésistible, n'est-ce pas ? Pour 20 cupcakes environ BASE 140 g de farine 1/2...

Posté par Mimi Marie à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcake, speculoos

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7 juillet 2013

GRATIN TOMATES-MOZZARELLA-COURGETTES

Un gratin avec des légumes du "soleil" : courgettes et tomates avec un peu de mozzarella coupée finement. Même si le fromage et les courgettes ont rendu un peu d'eau (faudrait peut-être que je mette quelques grains de riz pour "absorber"), c'était très...

Posté par Mimi Marie à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates cerises, gratin, mozzarella

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7 juillet 2013

RIZ CANTONAIS

Dimanche, nous avons testé des yakitoris (délicieuses petites brochettes de poulet marinés) ; pour accompagner ceci, il fallait donc faire l'indispensable riz cantonnais. Pour 4 personnes environ 200 g de riz cuit 100 g de petits pois (surgelés) 2 tranches...

Posté par Mimi Marie à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, riz

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7 juillet 2013

VELOUTÉ ASPERGES

Cette semaine, nous avons fait quelques extras, à savoir une raclette et une sortie Mc Do (oui, ce n'est pas bien ... je sais). Voici donc une petite recette soupe, pour faire oublier tous ces écarts !! Pour 4 personnes 500 g d'asperges surgelées 1 oignon...

Posté par Mimi Marie à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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7 juillet 2013

MES COOKIES

J'ai longtemps cru que Chéri n'aimait pas les cookies, d'autant plus qu'on n'en achète presque jamais. Et puis, un jour, alors qu'on mangeait sur le pouce à la Brioche Dorée, il a commandé ce dessert. "Tiens, tu aimes ça ? - Ben oui !" Il me fallait juste...

Posté par Mimi Marie à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cookie

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7 juillet 2013

PETITES CHARLOTTES D'ASPERGES

Voici une recette trouvée sur un magasine Picard ; quand je la fais, elle a toujours un sacré succès ! Voici donc un parfait petit accompagnement, très fin, aux asperges. Pour 4 charlottes 400 g d'asperges vertes (celles de Picard font parfaitement l'affaire)...

Posté par Mimi Marie à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges

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7 juillet 2013

COURGETTES À LA ROMAINE

Voici un plat de courgettes nappées d'une petite sauce au parmesan. C'est une recette idéale pour accompagner une viande. Il faut un peu de temps, mais je la fais très souvent un jour avant ... quelques minutes au four avant de servir, et c'est parfait...

Posté par Mimi Marie à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, lardons, parmesan, tomates

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