Les petits plats de Mimimarie

19 juillet 2015

FLAMMEKUECHE (version n°2)

En été, les soirées se suivent mais ne ressemblent pas : on peut manger dehors, sous la tonnelle ou sur l'herbe, faire un barbecue ou improviser un pique-nique dans le jardin, se trouver avec la famille ou des amis (par contre, il y a toujours une invariabilité...

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, lardons, oignons, KitchenAid, fromage blanc, muscade, tarte, crème fraîche

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14 janvier 2014

TORTIPIZZA

Je lance aujourd'hui un appel à l'Académie Française : ô vous, illustres représentants de la langue de Molière et de Racine, ô vous, dignes héritiers de Vaugelas (celui qui a établi les Remarques sur la langue française et donc a bercé votre jeunesse...

Posté par Mimi Marie à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, mozzarella, tortilla, basilic, coppa, recettes rapides, sauce tomate

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26 juillet 2013

FLAMMEKUECHE

Je profite d'être en vacances pour travailler ma hantise culinaire : la boulange et la réalisation des pâtes (feuilletée, brisée...). J'ai beau être munie de mon Kitchen Aid rose flamboyant, j'ai encore beaucoup de mal à juger la consistance de la pâte....

Posté par Mimi Marie à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignons, huile d'olive, KitchenAid, fromage blanc, muscade

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16 juillet 2013

PIZZA ANANAS - BACON - CHÈVRE

Je dédicace cet article à tous les parents désespérés ou exaspérés, qui ne parviennent pas à faire goûter (et idéalement faire aimer) un ingrédient à leur enfant. Parce que pour ma part, il a fallu 26 ans pour tester un peu de chèvre chaud, pour ne pas...

Posté par Mimi Marie à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, bacon, chèvre, ananas, gruyère, huile d'olive

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15 juillet 2013

PIZZA AUX RAVIOLES

Depuis que je sais faire la pâte à pizza (enfin, le robot !), je suis curieuse de tester de nouvelles garnitures. Et là, j'ai trouvé LA pizza étonnante au départ par son association mais vraiment très délicieuse. J'avais peur que ça soit plus lourd (parce...

Posté par Mimi Marie à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ravioles, gruyère, KitchenAid

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14 juillet 2013

PIZZA ANANAS - BACON

Je vous ai proposé une recette de pâte à pizza ... mais bien sûr, sans garniture, ce n'est pas marrant. Voici donc une pizza exotique, qui nous a tous ravis ! Par contre, il n'y a pas de photo finale ... je n'y ai pensé qu'après !!! (qu'est-ce que je...

Posté par Mimi Marie à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, tomates, mozzarella, ananas

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14 juillet 2013

PÂTE PIZZA MAISON

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc au Tour en Cuisine en réalisant une recette du blog Chez Ale . J'ai choisi de faire sa pâte à pizza maison. Pour 2 pâtes à pizza 300 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 30 g de beurre mou 180 ml...

Posté par Mimi Marie à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, pâte pizza, boulange

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13 juillet 2013

PIZZA PITA

Il y a quelques jours, j'ai découvert, sur le blog La fourchette gourmande quelque chose qui a changé ma vie : le pain pita ne sert pas qu'à faire des sandwiches : il peut devenir un support à pizza !!!! Fort intriguée et curieuse de tester, j'ouvre le...

Posté par Mimi Marie à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, jambon cru, tomates, mozzarella, pita

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6 juillet 2013

PIZZA BRANDADE DE MORUE - TAPENADE

Hier soir, Chéri nous a préparé un plat comportant une spécialité nîmoise : une pizza avec de la brandade de morue et de la tapenade. Je dois le reconnaître : j'étais très / terriblement / extrêmement sceptique et dubitative. Mais au final, on (comprenez...

Posté par Mimi Marie à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brandade morue, pizza, tapenade

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