Les petits plats de Mimimarie

16 juillet 2013

GÂTEAU RENVERSÉ À L'ANANAS

Il y a quelque temps, j'ai participé au concours proposé par Nature et Aliments et qui portait sur les "gâteaux de l'enfance". Je suis donc allée demander à maman et mamie quelle était ma douceur préférée lors du 16 heure. Et là, la réponse fut unanime...

Posté par Mimi Marie à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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16 juillet 2013

CHARLOTTE AUX POMMES

En cette toute fin d'année scolaire, j'ai plus de temps pour cuisiner, me permettant de réaliser de nouveaux plats ... mais je n'ai pas le temps de les retranscrire ici. J'ai environ une vingtaine de photos qui n'attendent plus que d'être classées et...

Posté par Mimi Marie à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, biscuits cuillère

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16 juillet 2013

TARTE AUX FRAISES

Ça y est ; j'ai réussi LA crème pâtissière. Enfin, quand je dis "je", comprenez "nous" à savoir mon papa et moi, nous les maudits de la crème pleine de grumeaux ! Alors oui, le dressage des fraises n'est pas top top, mais, pour ma première tarte aux fraises,...

Posté par Mimi Marie à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maizena, fraises, pâte sablée

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15 juillet 2013

CLAFOUTIS AUX CERISES

Il y a quelques jours, SuperAmi m'a amené un beau panier de cerises ... et ça tombait bien parce que j'avais vu la jolie recette de LadyMilonguera du site Un siphon fon fon . Bon, bien sûr, il a encore fallu que je fasse ma blonde car au lieu de lire...

Posté par Mimi Marie à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, Kirsch, cerises

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15 juillet 2013

CLAFOUTIS AUX POMMES

En me promenant sur le blog Ophélie Cuisine , j'avais relevé cette recette sucrée : un clafoutis aux pommes, délicieusement parfumé à la cannelle. Sitôt vu, sitôt fait (enfin, après avoir effectué la quête du fructose, introuvable dans mon supermarché...

Posté par Mimi Marie à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, clafoutis, KitchenAid, miel

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14 juillet 2013

TARTE AUX POMMES ET CARAMBARS

Les Carambars ... symbole sucré de notre enfance. Certains adorent cette friandise pour pouvoir lire les blagues et les devinettes ; d'autres pour ce goût caramel ; d'autres enfin pour cette sensation de quelque chose qui colle aux dents. D'ailleurs,...

Posté par Mimi Marie à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte brisée, Carambars, cassonade

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14 juillet 2013

POMMES FLEURS

Il y a quelque temps, en me promenant sur divers blogs, j'ai découvert celui de La soupe à la Citrouille et je suis tombée en admiration devant des pommes qu'elle avait taillées en fleurs. J'ai donc décidé d'essayer, aidée de mon Super Papou qui touche...

Posté par Mimi Marie à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, fraises, fruits, pêches

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14 juillet 2013

ORANGES À LA CANNELLE

La semaine fois, nous sommes allés chez des amis pour une soirée tapas (vous remarquerez que je lance des modes !!!) ; en plus d'avoir passé un très chouette moment, nous nous sommes régalés avec du jambon cru ibérique, du fromage espagnol, des calamars...

Posté par Mimi Marie à 01:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oranges

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11 juillet 2013

TARTE TATIN CARAMEL BEURRE SALÉ

Beau -papa est le roi de la tarte Tatin ; pourtant, lorsque mes beaux-parents sont venus manger à la maison, il a fallu que je m'attaque à cette recette mais avec deux particularités : les pommes dorent dans du caramel au berre salé et j'en ai fait des...

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Tags: pommes, pâte brisée

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7 juillet 2013

CRUMBLE POIRES RAISIN

Il y a quelques jours, j'ai voulu tester un dessert tiré de ma nouvelle bible toute rose : La pâtisserie de Christophe Felder. Ce livre présente l'avantage de montrer étape par étape avec des photos claires (ben oui, je suis une vraie blonde ... et certaines...

Posté par Mimi Marie à 23:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, cannelle, crumble, poires

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