Les petits plats de Mimimarie

16 juillet 2014

TARTE À L'ANANAS ET À LA CRÈME PÂTISSIÈRE

Bien qu'ayant un dessert à base d'ananas, réalisé de nombreuses fois et représentant une valeur sûre, j'ai voulu un après-midi changer et tester une autre recette. "Soit" me direz-vous ... mais il fallait bien évidemment que l'essai se fasse le jour où...

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Tags: ananas, maizena, vanille, fruits, pâte sablée, noix de coco, tarte, crème pâtissière

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14 juillet 2014

LES POIVRONS (DIGESTES) DE MON PARRAIN

Chez les MimiMarie, le poivron est le légume qui divise : pour ma part, j'adore ça, que ce soit dans une paëlla ou dans des brochettes mais ce n'est pas le cas de tout le monde, comme ma maman qui les craint. C'était aussi le cas de mon parrain mais,...

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Tags: poivrons

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13 juillet 2014

OEUFS BROUILLÉS

Je participe aujourd'hui au tour 377 ; Miss Cuisine m'a attribué le site Les passions de Kinette et j'ai choisi de faire une recette toute basique mais réconfortante quand c'est bien exécuté : des oeufs brouillés. Pour 2 personnes (si brunch avec d'autres...

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Tags: recettes rapides, oeufs

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13 juillet 2014

PANIERS JAMBON ET AUX CHAMPIGNONS

Seconde participation à Un tour en cuisine aujourd'hui ; pour cela, je dois piocher une recette sur le blog de Maman cuisine pour nous de Fanie et j'ai choisi de faire des paniers au jambon et aux champignons. Pour 4 paniers 1 pâte feuilletée 4 c à s...

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Tags: lardons, champignons, gruyère, pâte feuilletée, crème fraîche, recettes rapides

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10 juillet 2014

NAGE DE SAUMON ET SA SAUCE AU CHAMPAGNE

Pourquoi attendre les grandes occasions pour se faire plaisir et manger des petits plats festifs ? C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette de saumon et sa sauce festive à base de champagne. Mais si vraiment vous ne voulez ou souhaitez...

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Tags: saumon, poisson, échalote, crème fraîche, sauce, champagne

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8 juillet 2014

CAKE ANGLAIS AUX FRUITS CONFITS

Lorsque mon parrain et ma marraine d'Italie sont venus quelques jours pour Pâques, j'ai voulu les gâter en leur faisant plein de petits plats maison, d'autant plus qu'ils sont tous deux bien gourmands ! Et rien de mieux qu'un cake anglais pour commencer...

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Tags: goûter, petit déjeuner, dessert, cake sucré, fruits confits

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6 juillet 2014

WRAPS (pour l'apéritif)

Je participe au tour apéro proposé par Miss Cuisine aujourd'hui et pour ce tour à thème, j'ai choisi de faire une recette toute facile à faire mais qui est tout le temps appréciée : des wraps. Et ce qui est sympathique, c'est qu'on peut varier la garniture...

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Tags: apéritif, olives, jambon cru, fromage, tortilla, basilic, saint moret, wraps

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3 juillet 2014

PÂTES SAUCE CITRON (d'après Alain Ducasse)

Normalement, dimanche dernier, je devais participer au tour spécial citron organisé par Miss cuisine ... mais ne me demandez pas comment j'ai fait mon compte, au lieu de valider ma participation, j'ai fait ma blonde une boulette en l'annulant un jour...

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Tags: pâtes, parmesan, citron, sauce, ducasse

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1 juillet 2014

BURRATA - PETITS POIS À L'HUILE D'OLIVE

Lorsque nous allons au supermarché, il y a des endroits dans lesquels je ne m'aventure presque pas ou peu. Le rayon fromages à la coupe en fait partie : en règle générale, je fonce, en apnée, prendre un morceau de parmesan, du cheddar de temps en temps...

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Tags: fromage, huile d'olive, basilic, italien, petits pois, burrata, nora

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29 juin 2014

MACARONS AU CHOCOLAT

Je participe aujourd'hui au tour 157 et Miss Cuisine m'a attribué le site 2 ou 3 petits mots où j'ai trouvé de belles photos de macarons. N'étant pas du tout douée en ce qui concerne la réalisation de ces mignardises, j'ai sélectionné la version au chocolat...

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Tags: chocolat, poudre d'amandes, KitchenAid, mignardise, macarons

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