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Les petits plats de Mimimarie
tarte
19 mai 2020

TARTE RUSTIQUE AUX POMMES

TARTE RUSTIQUE AUX POMMES
Cette recette de tarte rustique aux pommes et à la cannelle, sitôt que je l'ai lue sur le site Hervé cuisine que je la voyais déjà dans mon assiette. Une pâte faite maison (avec de la fleur de sel, j'en raffole !!), des pommes caramélisées et fondantes,...
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22 octobre 2017

TARTE PRUNEAUX - LARDONS - CHEVRE

TARTE PRUNEAUX - LARDONS - CHEVRE
Il faut impérativement que je vous partage un des mes coups de coeur, un vrai régal si vous aimez les recettes sucrées - salées. Cette tarte aux pruneaux, bacon et chèvre est tout simplement fantastique, savoureuse, divine (n'ayons pas peur des mots !)....
31 août 2017

TARTE FINE (et hyper croustillante) AVEC DES FEUILLES DE BRICK

TARTE FINE (et hyper croustillante) AVEC DES FEUILLES DE BRICK
J'aime beaucoup préparer (et savourer) des tartes salées pour de nombreuses raisons : c'est souvent facile à réaliser et peu coûteux en temps - on accompagne le tout d'une salade, de crudités et le repas est prêt. De plus, on peut varier les préparations...
26 mars 2016

TARTE TATIN AUX POIRES

TARTE TATIN AUX POIRES
Chez les Mimimarie, on apprécie beaucoup les tartes tatins, qu'elle soient aussi bien sucrées comme cette tarte tatin aux pommes mais aussi salées comme une tarte tatin aux endives ou aux aubergines. Cependant, le choix de la pâte est souvent plus complexe...
12 janvier 2016

TARTE TATIN ENDIVES - BACON - CHEVRE

TARTE TATIN ENDIVES - BACON - CHEVRE
Vous ne pouvez pas imaginer à quel point cette tarte est dôtée de pouvoirs ... je ne plaisante pas, elle est tout simplement merveilleuse. Voici les ingrédients qui la composent : une pâte feuilletée, des endives, du bacon et des dés de chèvre. Et, à...
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19 juillet 2015

FLAMMEKUECHE (version n°2)

FLAMMEKUECHE (version n°2)
En été, les soirées se suivent mais ne ressemblent pas : on peut manger dehors, sous la tonnelle ou sur l'herbe, faire un barbecue ou improviser un pique-nique dans le jardin, se trouver avec la famille ou des amis (par contre, il y a toujours une invariabilité...
30 avril 2015

TARTE BROCOLIS / JAMBON / MOUTARDE

TARTE BROCOLIS / JAMBON / MOUTARDE
Il y a quelque temps, j'ai cuisiné des pâtes avec du brocolis, un légume que nous mangeons assez peu car je ne sais jamais trop comment le cuisiner. Or, comme il m'en restait un petit peu (et que je ne voulais pas le jeter), j'ai cherché un petit peu...
7 février 2015

TARTE A LA TOMATE ET A LA MOUTARDE

TARTE A LA TOMATE ET A LA MOUTARDE
Assez souvent, quand je ne sais pas quoi faire pour le dîner, je réalise une tarte salée que j'accompagne d'un bol de salade verte. Pour trouver l'inspiration, il me suffit d'ouvrir le frigo, de regarder un peu les restes et c'est parti pour la réalisation.Et...
14 décembre 2014

TARTE AUX POIREAUX ET AU BACON (restes de raclette)

TARTE AUX POIREAUX ET AU BACON (restes de raclette)
C'est toujours la même chose : quand on se programme une raclette, je peux être sûre qu'il y aura toujours des restes (assez importants). Alors, soit on organise une autre raclette dans les jours suivants soit on essaie de recycler et donner une autre...
23 novembre 2014

TARTELETTE AUX POMMES (Recette de Jacques Genin)

TARTELETTE AUX POMMES (Recette de Jacques Genin)
Chez les Mimimarie, il est assez fréquent qu'un déjeuner familial chez ma grand-mère se termine par une tarte aux pommes. Et dimanche dernier, alors que j'étais chargée de réaliser le dessert, j'ai eu envie de le moderniser, de le rendre plus rock'n'roll....
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  • Mon p'tit répertoire culinaire avec des recettes du quotidien, des recettes de fêtes, des recettes pour épater les copains ... mais avec à chaque fois deux ingrédients communs : la passion et la découverte.
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