poudre d'amandes - Les petits plats de Mimimarie

1 mars 2018

CABILLAUD ET SON CRUMBLE D'AMANDES AU BEURRE CITRONNE

Inutile de se prendre la tête quand on peut faire simple et savoureux, tel est mon credo actuel. Ainsi, c'est dans le rayon poissonnerie de mon Grand Frais habituel que j'ai trouvé la fiche de cette recette. Sans aucune hésitation, j'ai attrapé poisson...

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Tags: cabillaud, crumble, poudre d'amandes, citron, poisson, beurre, agrumes

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23 novembre 2017

SABLES EN FORME DE RENNES (Noël #1)

La période de l'Avent est sûrement le moment culinaire que je préfère. Même si le mois de décembre est toujours soutenu d'un point de vue professionnel, j'apprécie l'ambiance : on s'approche lentement mais sûrement des fêtes de fin d'année, on peut anticiper,...

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Tags: cannelle, poudre d'amandes, cadeau gourmand, sucre glace, Noël, biscuits

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15 novembre 2016

CAKE DE NOEL

Alors que nous nous rapprochons de plus en plus de Noël (J-10 à ce jour), je ne suis pas encore en mode fêtes de fin d'année. Est-ce à cause des températures assez clémentes et des belles journées ensoleillées ? Est-ce parce que nous n'avons pas encore...

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Tags: raisins secs, poudre d'amandes, gâteau, cake sucré, pistaches, pruneaux

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21 décembre 2015

VANILLE KIPFERL DE SEBASTIAN (NOEL J-4 ; recette illustrée)

Après la réalisation de la bûche tiramisu et du sapin apéritif, je vous propose aujourd'hui de faire des petits biscuits. Mais attention, pas n'importe lesquels : ce sont les biscuits du pâtissier Christophe Felder, qui maîtrise parfaitement, sûrement...

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Tags: poudre d'amandes, Felder, vanille, biscuits cuillère, sucre vanillé, sucre glace, Avent, Noël

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27 octobre 2015

PÂTE SUCRÉE

Aujourd'hui, je complète un peu ma section "techniques et recettes de base" en vous proposant la recette de la pâte sucrée, fortement utilisée en pâtisserie. Et même si je ne suis toujours pas la pro des pâtes faites maison, que je ne maîtrise pas encore...

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Tags: poudre d'amandes, KitchenAid, pâtisserie, pâte sucrée

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1 juillet 2015

TORTA DI MANDORLE (gâteau au citron)

La semaine dernière, c'était la date anniversaire de Super Ami, toujours présent et souriant (malgré ses deux terribles défauts à savoir sa passion pour le foot et surtout ... comble de l'horreur pour moi, il n'aime PAS les chats !) Alors, quand j'ai...

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Tags: amandes, poudre d'amandes, gâteau, vanille, citron, KitchenAid, dessert, sucre glace, italien, Amaretto

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8 janvier 2015

SABLÉS AU NUTELLA

Autant vous le dire, ces petits sablés au Nutella ont fait fureur pendant les vacances de Noël. A chaque fois que j'en réalisais, il fallait ruser un peu et en cacher quelques-uns pour pouvoir mieux les manger en cachette au petit-déjeuner ! Chéri en...

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Tags: goûter, poudre d'amandes, nutella, sucre glace, sablés, mignardises, biscuit, bredele

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28 décembre 2014

SABLÉS À LA CONFITURE DE FRAISES

Il me semble qu'une fois encore, j'ai publié un article sans le déroulement de la recette ! Je crois que la dernière fois, j'avais publié seulement le titre ... et bien cette fois-ci, il n'y avait que les photos ! Allez, promis, la prochaine fois, il...

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Tags: goûter, poudre d'amandes, confiture, mignardise, sucre glace, sablés

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12 décembre 2014

BISCUITS DE L'AVENT À LA CANNELLE

Je poursuis ma petite série d'articles consacrée aux biscuits de l'Avent ; la dernière fois, je vous ai parlé des cannes de Saint Nicolas, aujourd'hui, ce sont les étoiles de Noël ! Il faut savoir que lorsque j'ai réalisé cette recette avec Super Collègue,...

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Tags: cannelle, poudre d'amandes, épices, sucre glace, Avent, biscuit

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28 octobre 2014

LOUP ET SON CRUMBLE AUX AMANDES ET CACAHUÈTES

Vous commencez à le savoir, je suis davantage attirée par les recettes salées ; alors, forcément, quand j'ai découvert que crumble ne rimait pas systématiquement avec sucré, ça a été une grande révélation (avant de tenir un blog culinaire, je vivais vraiment...

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Tags: amandes, crumble, poudre d'amandes, chapelure, cacahuètes, loup

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