oeufs - Les petits plats de Mimimarie

10 août 2023

FLAN A LA VANILLE (recette multi délices)

Ce que j'apprécie avec ma Multidélices, c'est la diversité de préparations gourmandes pouvant être réalisée. En effet, si au départ, je l'avais commandé principalement dans son rôle de yaourtière (mon loulou en étant un grand consommateur), nous apprécions...

Posté par Mimi Marie à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, caramel, oeufs, flan, multidélices

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11 octobre 2018

QUICHE LORRAINE (recette Marmiton)

Parfois, le retour à des recettes basiques, sans prise de risque, cela a du bon. Même si le blog comporte déjà deux recettes de quiche lorraine (l'une avec une pâte feuilletée, l'autre avec une pincée de curry), je cherchais une autre version sûre, histoire...

Posté par Mimi Marie à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, lardons, pâte brisée, muscade, oeufs, quiche, crème

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11 août 2018

PORRA D'ANTEQUERA (entre la purée et la soupe ; variante gaspacho)

Quand il fait chaud, c'est gaspacho ! Les températures caniculaires font que nous avons peu faim et que les repas gargantuesques ne sont pas de mise (pour l'anecdote, on a testé un chouette resto pour notre anniversaire de mariage ... et lors du 2e plat,...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tomates, oignons, huile d'olive, oeufs, Espagne, gaspacho

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19 octobre 2014

TORTILLA EXPRESS AUX CHIPS ET AUX HERBES (recette de J.F Piège)

Ça y est, me revoilà dans ma cuisine après presque 2 mois d'absence. La rentrée a été très éprouvante cette année et le fait de reprendre le ryhme a été plus violent cette année. J'ai souvent maudit les journées, bien trop courtes et l'organisation des...

Posté par Mimi Marie à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, chips, tortilla, piment espelette, persil, oeufs, Piège

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13 juillet 2014

OEUFS BROUILLÉS

Je participe aujourd'hui au tour 377 ; Miss Cuisine m'a attribué le site Les passions de Kinette et j'ai choisi de faire une recette toute basique mais réconfortante quand c'est bien exécuté : des oeufs brouillés. Pour 2 personnes (si brunch avec d'autres...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes rapides, oeufs

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1 avril 2014

QUICHE LORRAINE (PÂTE FEUILLETÉE)

Mardi soir, après environ 3 heures de conseil de classe, je suis rentrée à la maison totalement vidée. Je ne pensais qu'à une seule chose : me démaquiller et aller me coucher. Cependant, j'avais encore des copies que je voulais impérativement rendre et...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fromage, pâte feuilletée, noix de muscade, crème fraîche, oeufs, quiche

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28 février 2014

FRITTATA PETITS POIS / MOZZARELLA

Le mardi soir, c'est toujours un peu la panique dans la cuisine des Mimi Marie : en effet, Chéri a cours de plongée et le dîner doit être rapidement fait. Habituellement, mon petit Poséidon a droit à une salade mais là, j'ai trouvé dans le frigo quelques...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, fromage, recettes rapides, oeufs, frittata, petits pois

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9 février 2014

CAKE AU CHOCOLAT ET À LA RICOTTA

Si l'association chocolat / mascarpone n'est pas étonnante en pâtisserie, celle d'unir le chocolat à la ricotta est davantage surprenante. Pour tout dire, je considérais la ricotta comme un fromage destiné aux plats salés, étant même un peu moins gras....

Posté par Mimi Marie à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta, gâteau, cake sucré, oeufs, rhum

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2 février 2014

BLINI MAISON AU BASILIC

Aujourd'hui, voici ma troisième participation à Un tour en cuisine proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog de Bibica ; j'ai choisi de réaliser des blini maison. Pour 10 blini environ (temps de pose : 30 à 60 minutes) 1 pot de yaourt nature 1...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, KitchenAid, ail, blender, oeufs, farine, russe, blini

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10 décembre 2013

GOUGÈRES AU FROMAGE

Pour la veillée de Noel, me voilà chargée de deux missions : - la réalisation de la bûche (devinez qui a proposé un défi bûche avec beau papa, pourtant patissier ?? parfois, j'oublie que je suis prof et je pense avoir beaucoup / extrêmement de temps libre...

Posté par Mimi Marie à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: emmenthal, fromage, gougères, oeufs

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