indien - Les petits plats de Mimimarie

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indien

24 août 2017

BIRYANI AU POULET (recette indienne)

BIRYANI AU POULET (recette indienne)

Même si les vacances sont bientôt terminées, je vous propose aujourd'hui une petite évasion avec cette recette de biryani. Ce plat, d'origine indo-pakistanais, est à base de riz basmati et comporte de nombreuses épices (que vous avez tous dans vos placards,...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, riz, raisins secs, curry, gingembre, yaourt, épices, noix de cajou, indien, tandoori, cumin, tomate

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27 février 2016

PETIT REPAS INDIEN (escale 2. Chapati)

PETIT REPAS INDIEN (escale 2. Chapati)

Et voici la suite de notre voyage indien ; après vous avoir présenté les brochettes de poulet tandoori, je vous propose aujourd'hui la recette du pain chapati. Et je suis quasi sûre que la confection va vous plaire ! En effet, lors de la seconde cuisson,...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, indien

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24 février 2016

PETIT REPAS INDIEN (escale 1. le poulet tandoori)

PETIT REPAS INDIEN (escale 1. le poulet tandoori)

En ce moment, je suis en vacances ... j'apprécie grandement le réveil qui ne sonne plus, le fait de pouvoir lire pendant 2 heures ou découvrir une série sans regarder, avec trop de culpabilité, mes copies. Mais ce que j'aime le plus, c'est de découvrir...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron vert, gingembre, yaourt, épices, curcuma, indien, volaille, tandoori

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26 octobre 2014

NAAN CHEESE (version 2)

NAAN CHEESE (version 2)

L'été dernier, Chéri et moi avions découvert les naan cheese, ces pains indiens fourrés au fromage qui sont, en toute objectivité, délicieux. Mais comme je suis une inconditionnelle insatisfaite, il a fallu que je teste de nouvelles façons de faire. C'est...

Posté par Mimi Marie à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiri, KitchenAid, pain, indien, naan cheese

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18 février 2014

POULET À L'INDIENNE (CAROTTES / POMMES)

POULET À L'INDIENNE (CAROTTES / POMMES)

Je ne sais pas vous mais la recommandation alimentaire "Cinq fruits et légumes par jour", j'ai un peu de mal à le respecter quotidiennement à la lettre. Alors, si vous n'avez pas atteint votre quota quotidien, vous pouvez cuisiner cette délicieuse recette...

Posté par Mimi Marie à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, curry, pommes, carotte, ail, indien, échalote, crème fraîche, exotique

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20 août 2013

NAAN CHEESE

Ça faisait longtemps, très longtemps, que je voyais circuler, sur de nombreux blogs, le terme de naan cheese. Après avoir regardé plusieurs recettes de ces pains au fromage, direction la cuisine, et plus particulièrement Kitchen Aid, tout en annonçant...

Posté par Mimi Marie à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, kiri, pain de mie, KitchenAid, indien, naan cheese

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