13 juin 2017

POKE BOWL AU THON EPICE

En ce moment, j'ai des envies d'évasion : après vous avoir proposé une évasion culinaire au Royaume Uni avec les scones puis en Thaïlande avec le poulet sauté au piment,nous partons en voyage pour le Japon (nous avons d'ailleurs réalisé cette recette pendant que des amis s'y trouvaient ... façon indirecte d'être avec eux !!).  Au départ, je pensais réaliser ce plat principalement pour Chéri, grand amateur et de thon et de carpaccio ; cependant, après avoir goûté, j'ai beaucoup apprécié ; le poisson était très tendre et surtout... [Lire la suite]

30 avril 2016

SAUMON - PHILADELPHIA - POIREAUX

Voici encore une autre recette très rapide et facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureuse ! De plus, elle ne nécéssite que peu d'ingrédients, à savoir que des filets de saumon et des poireaux, que vous avez peut-être au congélateur. Il ne reste plus qu'à mettre un peu de Philadelphia pour donner un petit côté moelleux et quelques graines de sésame pour un peu de croustillant. C'est le type de plat que l'on apprécie le soir car c'est assez complet sans manger des féculents !  Pour 2 personnes 250 g de poireaux 2... [Lire la suite]
17 octobre 2015

SAUMON LAQUÉ AU MIEL

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette simple à effectuer tout en étant très savoureuse, à savoir des dés de saumon marinés. C'est un plat vraiment très facile à faire, avec un ingrédient qu'on a assez souvent dans le congélateur et au niveau du temps, c'est fait en deux-trois mouvements (ok, il y a la marinade mais on fait autre chose en attendant !). En accompagnement, j'avais fait des tagliatelle de courgettes (mais on peut aussi faire du riz) ; on avait beaucoup aimé ! Pour 4 personnes 450 g de saumon frais 1 c... [Lire la suite]
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29 avril 2014

POULET À L'ORANGE (recette sucrée / salée)

Près de chez nous, nous avons pas moins de 5 restaurants asiatiques, dans un rayon de 600 mètres à peine. Tous les cinq proposent un buffet à volonté et bien sur, nous nous sommes sacrifiés pour la noble cause afin d'élire notre QG asiatique préféré. Si, pour ma part, j'étais très attentive au riz cantonnais, aux nouilles thaies pad et à la partie wok (si présente), Chéri regardait davantage les plats, comme le canard laqué ou le porc à la sauce aigre-douce. Et un soir, alors que j'avais envie de voyager mais sans décoller de chez... [Lire la suite]
13 août 2013

TOMATES CERISES CARAMÉLISÉES GRAINES DE SÉSAME

Nous avons découvert cette chouette idée de tomates cerises caramélisées chez SuperCollègue lors de sa soirée tapas. Mais j'avais peur de faire cette recette parce qu'elle comportait le mot terrifiant de caramel. Et puis, un jour, j'ai pris mon courage à deux mains, saisi mon paquet de sucre et ma casserole et je me suis lancée.  Résultat de l'aventure ? C'est vraiment facile à faire, c'est trop bon et ça en jette !!   1 barquette de tomates cerises (environ 20-25) 2 -3 c à s de sucre semoule 1 c à s d'eau 1 poignée... [Lire la suite]
Posté par Mimi Marie à 14:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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