creme liquide - Les petits plats de Mimimarie

23 novembre 2018

GATEAU POISSON

Depuis quelque temps, fin novembre, Chéri me lance un défi gourmand : réaliser un gâteau à l'occasion de la soirée de fin d'année de son club de plongée. Si nous choisissons ensemble le type de gâteau et son résultats esthétique, je le réalise parfois...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, dessert, cassonade, poisson, crème liquide, ganache

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18 décembre 2016

SAINT JACQUES ET SA CREME AUX AGRUMES

Je vous propose aujourd'hui une recette très festive avec un produit que j'affectionne énormément : la Saint Jacques. La sauce est tout simplement divine et les noix de Saint Jacques, si l'on respecte bien le temps de cuisson, sont fondantes et savoureuses....

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, citron, oranges, poisson, fêtes, crème liquide, agrumes

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1 mars 2016

SOUPE DE POTIRON AU LAIT DE COCO

Ce n'est pas parce que la plupart des amandiers sont en fleurs que le temps des soupes est révolu chez les MimiMarie. on apprécie toujours autant nos bols bien réconfortants après une longue journée (et qui permettent aussi de faire passer soit la choucroute,...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, légumes, soupe, crème liquide, potiron, bouillon légumes

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1 novembre 2015

RISOTTO DE COQUILETTES (ou pastasotto) de Jean-François PIÈGE

Aujourd'hui, je vous propose une recette de chef avec des coquillettes. Si si, vous avez bien lu : les pâtes que l'on sert très souvent aux enfants sont ici sublimées grâce à Jean François Piège, qui les cuisine à la manière d'un risotto. Et cela donne...

Posté par Mimi Marie à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, jambon cuit, fromage, gruyère, risotto, crème liquide, Piège, coquillettes

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10 octobre 2015

FONDS D'ARTICHAUTS GRATINÉS

Après un nombre certain de jours d'absence et la rareté de mes petits mesages, me voici enfin de retour ... et ce pour la semaine déjà (étant donné que j'ai programmé trois articles). Je vous propose aujourd'hui une recette d'accompagnement avec un légume...

Posté par Mimi Marie à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ciboulette, muscade, artichauts, légumes, accompagnement, crème liquide

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21 janvier 2015

PÂTES AUX CÈPES ET À LA CRÈME

Chaque année, à la fin du mois de septembre, mes Beaux Parents partent dans les Cévennes pour la récolte des champignons. Et même si je ne suis pas là pour la cueillette, ils nous ramènent à chaque fois un beau paquet rempli de cèpes, que je place religieusement...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, champignons, persil, cèpes, crème liquide

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1 novembre 2014

CAKE CROQUE MONSIEUR

Quand on a un Chéri qui prend, presque inlassablement, au petit déjeuner deux tranches de pain (il n'y a que la confiture qui change régulièrement) et qui fait des sandwichs quand il est en déplacement la journée, on a forcément un stock assez importante...

Posté par Mimi Marie à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, jambon cuit, fromage, gruyère, pain de mie, croque monsieur, crème liquide

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11 août 2014

CASSOLETTES TOMATES CERISES / ROQUETTE

Il y a quelques jours, dans le cadre d'un tour en cuisine, j'ai réalisé des petits flans aux champignons. Étant donné qu'il me restait de l'appareil et que je ne voulais pas le jeter (et en faire une omelette !), j'ai choisi de faire la même chose mais...

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Tags: tomates cerises, piment espelette, ciboulette, légumes, accompagnement, cassolettes, crème liquide, roquette

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3 août 2014

FLANS AUX CHAMPIGNONS

Je participe aujourd'hui au tour rapide 159 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Natthou et j'ai choisi de réaliser ses flans aux champignons. Pour 3 cassolettes 2 oeufs 350 g de champignons de Paris 1/2 bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail 25 g de...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, champignons, piment espelette, ciboulette, ail, légumes, cassolettes, crème liquide

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30 mars 2014

LASAGNES AUX CHAMPIGNONS

Les pâtes au four aux légumes ou les lasagnes, j'adore ça. Alors, quand j'ai vu que Valérie du site C'est ma fournée avait une recette avec des champignons, je n'avais plus qu'une seule idée : la tester la plus rapidement. De plus, avec ce plat, je participe...

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, parmesan, lait de coco, béchamel, fromage blanc, lasagnes, échalote, italien, crème liquide, porto

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