Les petits plats de Mimimarie

21 avril 2017

CABILLAUD EN CRUMBLE DE JAMBON CRU

Après avoir sûrement pris quelques grammes lors des fêtes de Pâques (et pourtant, pour ne pas être trop tentée, je n'ai pas acheté de chocolat), je vous propose aujourd'hui une recette assez facile à réaliser et assez saine. C'est donc un cabillaud en...

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Tags: jambon cru, cabillaud, paprika, chapelure, poisson, coriandre, recettes faciles

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7 avril 2017

SAUMON POCHE AU LAIT DE COCO - SAFRAN

Vous savez à quel point j'apprécie les recettes vite réalisées mais qui offrent un maximum de saveurs. Et bien, cette recette remplit parfaitement cette qualité : rapide, facile à faire et très bon. Le mode de cuisson du saumon, poché ici avec du lait...

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Tags: saumon, lait de coco, poisson, safran

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2 mars 2017

SAUMON EN CROUTE SAUCE OSEILLE

Dans quelques jours, dimanche 5 mars, c'est la fête des mamies ; et pour une fois, avec un peu d'avance, je vous propose une recette que vous pouvez réaliser à l'occasion de cette fête familiale. L'avantage de ce plat (en plus d'être bon), c'est qu'il...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâte feuilletée, crème fleurette, ciboulette, échalote, oseille, vermouth

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6 janvier 2017

GRATIN DE CREVETTES AU CURCUMA

Je ne sais pas vous mais après avoir pas mal cuisiné et pâtissé pendant les fêtes, je fuis en ce moment mes casseroles et poêles. Je suis à la recherche de petits plats vite effectués, sans aucune prise de tête ou réalisation technique. Je vous propose...

Posté par Mimi Marie à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, crevettes, gratin, fromage, lait de coco, chapelure, épices, curcuma, recettes rapides, recettes faciles, poissons

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18 décembre 2016

SAINT JACQUES ET SA CREME AUX AGRUMES

Je vous propose aujourd'hui une recette très festive avec un produit que j'affectionne énormément : la Saint Jacques. La sauce est tout simplement divine et les noix de Saint Jacques, si l'on respecte bien le temps de cuisson, sont fondantes et savoureuses....

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint jacques, citron, oranges, poisson, fêtes, crème liquide, agrumes

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30 avril 2016

SAUMON - PHILADELPHIA - POIREAUX

Voici encore une autre recette très rapide et facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureuse ! De plus, elle ne nécéssite que peu d'ingrédients, à savoir que des filets de saumon et des poireaux, que vous avez peut-être au congélateur. Il ne reste...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, fromage, saumon, poireaux, graines de sésame, poisson, recettes rapides, légumes, recettes faciles

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23 avril 2016

POISSON AU FOUR ET SON LIT DE POMMES DE TERRE

Vous commencez à savoir que j'affectionne grandement les recettes "mini efforts maxi effet", bien pratiques quand on rentre le soir et quand on a mille et une choses à faire avant de pouvoir songer au diner. Le plat que je vous propose aujourd'hui est...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, vin blanc, citron, poisson, thym

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2 avril 2016

CROQUETTES DE POISSON BLANC

En rangeant un peu le dossier consacré aux photos des recettes testées, j'ai retrouvé ce fichier (qui date) de croquettes de poisson blanc. Il me semble les avoir réalisées au tout début de mon expérience de modeste blogueuse culinaire ... ce qui explique...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, friture, poisson, échalote, croquettes, mixer

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8 février 2016

GRATIN DE CREVETTES

Je vous propose aujourd'hui un petit plat très facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureux. C'est un gratin de crevettes et tomates avec un peu de fromage râpé (enfin, un peu ... tout dépend qui met le fromage râpé : si c'est Chéri, comprenez...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, poivron, tomates, oignons, fromage, légumes, poissons

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17 janvier 2016

SAINT JACQUES SAUTEES, FONDUE DE POIREAUX ET SAUCE A L'ORANGE

Ce n'est pas parce que les fêtes sont finies qu'on n'a pas le droit de se faire plaisir en mangeant des produits plus nobles, comme ici des noix de Saint- Jacques. C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette assez simple à réaliser et...

Posté par Mimi Marie à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, saint jacques, huile d'olive, vin blanc, crème fleurette, oranges, poisson, échalote, légumes

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