12 janvier 2014

GRATIN COURGETTES / RAVIOLES / JAMBON CRU

Je participe au tour des gratins proposé par Miss Cuisine aujourd'hui ; ce tour me parle beaucoup étant donné que je fais pas mal de gratin à la maison (pratique quand la tonne de fromage permet de masquer le légume) et parce que ça m'a permis de faire un de mes gratins préférés à base de ravioles de Roman, de courgettes et de jambon cru sans oublier un peu de fromage râpé. Laissez-vous tenter, c'est vraiment très très bon !!   Pour 4 personnes 4 - 5 courgettes 1 paquet de ravioles de Roman 4 tranches fines de jambon cru... [Lire la suite]
Posté par Mimi Marie à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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23 octobre 2013

CAKE CROQUE MONSIEUR (restes raclette)

On dit habituellement qu'il n'y a rien de plus simple que d'organiser une raclette ; or, la quantité de fromage à acheter est souvent une vraie prise de tête. On a toujours peur qu'il en manque et, contrairement aux autres plats, on ne peut pas sortir  un beau plateau de fromages pour compléter le repas. Ce qui fait que chez les Mimimarie, il y reste très souvent un paquet de raclette ... Et on n'a pas particulièrement envie d'en refaire une quelques jours après. Je vous propose donc, pour finir votre fromage une... [Lire la suite]
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19 octobre 2013

CHOUCROUTE DE MA MAMIE

En ces journées d'hiver, voici une recette de l'Est de la France, qui réchauffe bien : la choucroute !! Et aujourd'hui, je vous livre la spéciale recette de ma grand-mère.   Pour 4 personnes 1 kilo de chou 25 cl de vin blanc 4-5 pommes de terre bouillies 4 tranches fines de poitrine salée bien maigres 2 petite côtes de porc coupées en morceaux 1 petite jambonnette coupée en 4 2 saucisses de Montbéliard coupées en 2 4 saucisses de francfort et 4 alsaciennes 4 tranches de saucisses à l'ail 15 graines de genièvre ... [Lire la suite]
Posté par Mimi Marie à 07:31 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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07 juillet 2013

WELSH

Mardi soir, c'est Chéri qui a fait le repas du soir... pour fêter la fin des corrections du brevet blanc ; à savoir : - 55 dictées - 55 réécritures - 55 rédactions - 55 partie questions ! Comme tout ceci m'avait un peu fatiguée, il a fait un plat pour me redonner des forces : un welsh !!! Accompagné de frites bien évidemment !! (autant vous dire que je devais faire encore plus de zumba si je veux être à l'aise dans ma petite robe pour les fêtes !!) Pour 1 personne  250 g de cheddar (!!!!!) 1 tranche de pain de mie 1 c... [Lire la suite]
Posté par Mimi Marie à 23:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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