13 mars 2017

PANCAKES MOELLEUX

Les personnes proches savent que je ne suis pas, mais alors pas du tout, du matin. C'est simple, jusqu'au brossage des dents, je suis mutique et si on a le malheur de me parler, je réponds en marmonnant 2 ou 3 syllabes. Je peux fixer un certain temps mon thé ou mon café et rester totalement inerte avant de me demander ce que je peux bien grignoter pour ne pas partir le ventre vide. Le petit déjeuner n'est pas un de mes repas préférés et manger quelque chose relève souvent de l'exploit et beaucoup de l'obligation.  Cependant,... [Lire la suite]
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07 septembre 2014

CAKE CHOCOLAT / NOIX DE COCO

Aujourd'hui, je participe au tour 385 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog d'Asma et j'ai choisi de réaliser son cake au chocolat et à la noix de coco. Pour 1 cake 3 c à s de cacao 100 g de beurre 1/2 sel 180 g de sucre 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 60 g de noix de coco râpée    Préchauffer le four Th 200 Dans un bol allant au micro-ondes, mettre le beurre et le faire fondre pendant 30 secondes. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Ajouter... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

CAKE ANGLAIS AUX FRUITS CONFITS

Lorsque mon parrain et ma marraine d'Italie sont venus quelques jours pour Pâques, j'ai voulu les gâter en leur faisant plein de petits plats maison, d'autant plus qu'ils sont tous deux bien gourmands ! Et rien de mieux qu'un cake anglais pour commencer en douceur la journée, avec bien évidemment une bonne tasse de café.  125 g de beurre mou 110 g de sucre 3 oeufs 200 g de fruits confits 40 g de poudre d'amandes 10 g de levure chimique 210 g de farine 1 bouchon de rhum   Dans un saladier, travailler le beurre mou... [Lire la suite]
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08 juin 2014

CRUMPETS (PÂTISSERIE ANGLAISE)

Aujourd'hui, je participe au tour rapide 155, Miss Cuisine m'a attribué le blog de A la sauce Gavotte et j'ai choisi de réaliser une recette déjà vue sur la blogosphère et qui me tentait depuis quelque temps : des crumpets.  Pour une 15aine de crumpets 1/2 c à c de sel 212 g de farine 1 c à c de levure instantanée 150 ml d'eau tiède 150 ml de lait tiède   Dans la cuve du KitchenAid (ou dans un saladier), ajouter les ingrédients dans l'ordre indiqué (sel puis farine ...) Pétrir avec le batteur (ou feuille) du... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

PANCAKES (AVEC UNE PINCÉE DE CANNELLE)

Depuis trois semaines bientôt, Chéri est en vacances ... ce qui fait que nous sortons beaucoup, profitons énormément du festival d'Avignon et donc nous couchons assez tard, voire très très tard ! Et forcément, pour sortir du lit le matin, il faut trouver des ruses et stratagèmes. A chacun sa technique : version gentille, Chéri met sous mon nez une tasse de Latte Macchiato ; version méchante, ce sont des chatouillis sous les pieds. Version méchante, je lui pince le nez pour qu'il se réveille ; version gentille, je lui prépare des... [Lire la suite]
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15 juillet 2013

MUFFIN CHOCOLAT - NOISETTES

Le matin, c'est la croix et la bannière pour que je prenne mon petit-déjeuner. Quand c'est la semaine, je me force à avaler 3 biscottes avec une énoooooooorme tasse de thé mais le week-end, je me contente d'un bon latte macchiato. Pour essayer de changer la donne et me lever un beau matin en m'écriant, tel un ogre affamé : " Je veux déjeuner ; à table !!! ", j'ai donc fait ces petits muffins, trouvés sur le site La cuisine de Manu.   40 g de noisettes concassées 40 g de pépites de chocolat chunk 150 g de farine 1... [Lire la suite]
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06 juillet 2013

PANCAKES

Certains dimanches matins, quand on a le temps, Chéri et moi aimons bien prendre notre petit déjeuner à l'anglaise : des oeufs, du bacon, du fromage (pour Chéri) et des biscottes font l'affaire. Mais depuis quelque temps, un pot de sirop d'érable, offert par un professeur suédois et d'origine canadienne nous faisait de l'oeil. Ouvrir la boîte  ... soit ... mais pour l'accompagner avec quoi ? Un plat sucré / salé comme un poulet au sirop d'érable ? Pas envie ! Sur des biscottes ou un pain au lait ... pas plus envie ... mais sur... [Lire la suite]
Posté par Mimi Marie à 13:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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