Les petits plats de Mimimarie

31 décembre 2017

MEILLEURS VOEUX 2018 !

Dans quelques heures maintenant va commencer le dernier repas de fêtes de l'année 2017. Il est l'heure de vous présenter mon menu de bonne année : De belles coupes de sourires Quelques éclats de rire Une grande cuillère de gentillesse Quelques grains...

Posté par Mimi Marie à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2017

HUITRES CHAUDES (au vin blanc - chapelure)

Pour la recette d'aujourd'hui, j'aurais pu aussi marquer en titre : Huitres chaudes ou comment faire manger et apprécier des huitres à une récalcitrante qui a toujours proclamé que jamais, o grand jamais, elle n'en mangerait ! Si Chéri consomme au maximum...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, chapelure, fêtes, huitres

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24 décembre 2017

JOYEUX NOEL 2017 !!!

Dernières heures avant de commencer les festivités de Noël. Comme cette année, nous recevons, voici en avant première mon menu de réveillon de Noël : Cocktail de joie et bouchées surprises, Velouté d'amitié et tartines de santé, Filet d'amour à la sauce...

Posté par Mimi Marie à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2017

BUCHE A LA CREME DE MARRONS (Noël #5)

Plus que quelques jours avant Noël et ses belles tablées. Même s'il y est de notoriété publique que l'on mange plus que ce qu'il ne faut en ces jours de fêtes et même si notre estomac n'en peut plus, on a toujours encore un peu de place pour le dessert...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fleurette, KitchenAid, dessert, Noël, biscuit roulé, bûche, marrons

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14 décembre 2017

CADEAU GOURMAND : L'ANANAS FERRERO (Noël #4)

Aujourd'hui, pas de recette à vous proposer mais une idée cadeau qui, à coup sûr, provoquera des "wouah" d'admiration (si vous avez un bon public, on vous verra peut-être comme un génie artistique !). J'avais trouvé cette idée sur Pinterest (une mine...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cadeau gourmand, champagne, Noël, ferrero Rocher

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7 décembre 2017

BUCHETTES POIRES - SPECULOOS - CARAMEL

Chaque année, à cette même période, je râle et peste intérieurement : les desserts de Noël sont souvent assez techniques, avec des préparations délicates (rouler le biscuit sans le casser ...), demandent un équipement particulier (gouttière à bûche, moule...

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Tags: speculoos, poires, vanille, KitchenAid, fruits, dessert, miel, agar agar, Noël, bûche

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3 décembre 2017

FONDANT AU CHOCOLAT au lait concentré

C'est avec grand plaisir que je renoue aux rondes culinaires. J'appréciais énormement Un tour en cuisine (moment nostalgique), permettant de découvrir des blogs de cuisine ainsi que de délicieuses recettes ; j'avais d'ailleurs participé de nombreuses...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, fondant, lait concentré

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30 novembre 2017

CADEAU GOURMAND : LE KIT POUR RISOTTO (Noël # 2)

Depuis 2 ans, je suis une adepte des cadeaux faits maison pour les fêtes de fin d'année Si, pour les enfants, la question des cadeaux est moins compliquée (quand on a accès à la liste envoyée au Père Noël !), pour les adultes, c'est toujours plus épineux...

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Tags: risotto, cadeau gourmand, cèpes, Noël

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23 novembre 2017

SABLES EN FORME DE RENNES (Noël #1)

La période de l'Avent est sûrement le moment culinaire que je préfère. Même si le mois de décembre est toujours soutenu d'un point de vue professionnel, j'apprécie l'ambiance : on s'approche lentement mais sûrement des fêtes de fin d'année, on peut anticiper,...

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Tags: cannelle, poudre d'amandes, cadeau gourmand, sucre glace, Noël, biscuits

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16 novembre 2017

BOUCHEES D'ANANAS

Ces petites bouchées sont liées à Pinterest ; en effet, j'avais aimé une épingle représentant ces mignardises et j'avais gardé, dans un petit coin de la tête, que cette recette pouvait être bien sympathique pour terminer un bocal d'ananas. Ainsi, un soir,...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, dessert, mignardise, cerise confite, fruit

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