Les petits plats de Mimimarie

1 juin 2018

DAURADE EN CROUTE DE SEL

Cela faisait quelque temps que j'avais vu cette recette de poisson en croûte de sel ; la technique me donnait envie de la réaliser, permettant de changer de l'ordinaire. Mais ce qui me retenait un peu était que de cuisiner un poisson entier (j'utilise...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, poisson, fenouil graines de fenouil, croûte de sel, daurade

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27 mai 2018

PETITS POIVRONS FARCIS (recette apéro)

On ne peut pas dire qu'en 2018, j'ai été très productive concernant le blog. Beaucoup de travail et une légère perte de motivation. Faire une pause au niveau du blog m'a fait du bien, et si j'écris cet article aujourd'hui, c'est vraiment par plaisir et...

Posté par Mimi Marie à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, fromage, poivrons

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1 mars 2018

CABILLAUD ET SON CRUMBLE D'AMANDES AU BEURRE CITRONNE

Inutile de se prendre la tête quand on peut faire simple et savoureux, tel est mon credo actuel. Ainsi, c'est dans le rayon poissonnerie de mon Grand Frais habituel que j'ai trouvé la fiche de cette recette. Sans aucune hésitation, j'ai attrapé poisson...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, crumble, poudre d'amandes, citron, poisson, beurre, agrumes

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26 février 2018

ROULE AU CITRON

Au départ, je voulais vous proposer aujourd'hui une recette de soupes ... mais cela serait la troisième en peu de temps (après la soupe aux choux de Bruxelles et la soupe orange). Alors pour changer et parce qu'il n'y a pas que des soupes dans la vie,...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, dessert, génoise, agrumes, roulé

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8 février 2018

QUICHE AUX LARDONS SANS PATE

C'est une recette sans aucune prétention que je vous propose aujourd'hui, à savoir une quiche sans pâte. C'est un plat que j'apprécie, d'autant plus que la réalisation est très facile et demande fort peu de préparation et de vaisselle. En plus, comme...

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Tags: lardons, fromage, quiche

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1 février 2018

SOUPE ORANGE (carottes, courge et patate douce)

La gestion des repas peut être parfois casse-tête et cause de migraines. Au risque de casser le mythe de la bloggeuse culinaire qui a toujours les bons ingrédients dans son frigo ainsi que l'inspiration et le temps, il m'est souvent arrivé de regarder...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patates douces, carotte, légumes, courge, oignon, bouillon légumes, soupes

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25 janvier 2018

SOUPE DE CHOUX DE BRUXELLES

Si j'aime la plupart des légumes, je bloque un peu avec les choux et notamment les choux de Bruxelles (et pourtant, je n'ai pas de pas de souvenirs cauchemardesques de repas à la cantine). Mais comme mon Chéri apprécie ce légume, c'est un vrai défi pour...

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Tags: lardons, légumes, soupe, oignon, choux de Bruxelles

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18 janvier 2018

POULET PIMENTE ET PAK CHOI

Après les temps de fêtes, c'est souvent une période de diète qui règne chez nous : le congélateur et frigo sont souvent assez vides et nos asiettes sont rarement garnies ! Bon, en même temps, un peu de repos pour nos estomacs ne nous fait pas de mal !...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, piment, pak choi, épicé

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11 janvier 2018

ROCHERS NOIX DE COCO

Pour l'anniversaire de Chéri, il me restait quelques blancs d'oeufs. Et, fait assez rare, pour une fois, je n'étais pas trop en retard au niveau des préparations, j'ai pu réinvestir les blancs d'oeufs en faisant des rochers à la noix de coco. C'est une...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, miel, noix de coco, mignardises

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4 janvier 2018

VELOUTE D'ENDIVES

Pour commencer cette nouvelle année 2018, j'ai choisi de vous proposer une recette légère, histoire de reposer un peu nos estomacs bien sollicités pendant le mois de décembre. Même si nous avons été assez raisonnables pendant les fêtes et que nous n'avons...

Posté par Mimi Marie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, endives, légumes, soupe, velouté

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