Les petits plats de Mimimarie

12 juillet 2013

TIMBALES BOULGOUR - CAROTTES - CREVETTES

Le samedi midi, je mange avec ma grand-mère : elle me prépare (rien que pour moi !) de bons petits plats. Mais la semaine dernière, j'ai voulu lui concocter quelque chose. Un petit coup d'oeil à frigo de mamie : des crevettes, qui seront accompagnées...

Posté par Mimi Marie à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, boulgour, carotte

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12 juillet 2013

GALETTES SARRASIN

Voici (encore) une recette de "fainéant" aujourd'hui ... normalement, j'aurais dû profiter des vacances pour réaliser de jolis petits plats, un peu plus sophistiqués et recherchés ; mais non ! Et comme je tourne au ralenti en ce moment, et bien je ressors...

Posté par Mimi Marie à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, emmenthal, jambon cuit

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12 juillet 2013

GATEAU CHOCOLAT NOIR-SPECULOOS

Je le reconnais : je ne suis pas ce qu'on appelle un bec sucré ! Bien que ma maman travaille dans une grande pâtisserie du Vaucluse, je salive plus devant des pistaches (je vais même jusqu'à lécher toutes mes coquille pour ne pas oublier un grain de sel...

Posté par Mimi Marie à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, speculoos

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12 juillet 2013

FOCACCIA

Je vous ai déjà parlé de mon amour pour la focaccia, cette fougasse italienne que j'avais goûtée lors d'une semaine spéciale à Picard. J'en étais tombé folle amoureuse et je me voyais déjà en train de camper devant le Picard de mon quartier, exigeant...

Posté par Mimi Marie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, romarin

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12 juillet 2013

GRATIN POMMES DE TERRE MOUTARDE

J'aime beaucoup les pommes de terre ... bon, il est vrai que je raffole des frites (d'ailleurs, c'est étonnant que je ne vous ai pas encore parlé de mon Actifry) mais je sais aussi me contenter d'une patate bouillie avec un filet d'huile d'olive et du...

Posté par Mimi Marie à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, moutarde

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11 juillet 2013

MES PREMIERS CROISSANTS

Je vous propose une recette incontournable de la pâtisserie française : les croissants. Alors oui, c'est long (mais pendant le temps de repos, on peut faire autre chose ... comme retourner à ses copies !) ; oui, c'est compliqué les premières fois mais...

Posté par Mimi Marie à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, croissants

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11 juillet 2013

PILAO DE POULET LAIT DE COCO

Je vous propose de voyager aujourd'hui avec cette recette, assez connue de la blogsphère, à savoir un pilao de poulet et au lait de coco. Nous avons beaucoup aimé ce plat exotique (qui serait typique des Comores) et très savoureux. Pour 4 personnes 4...

Posté par Mimi Marie à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, cannelle, curry, lait de coco

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11 juillet 2013

TARTE AUX POIVRONS

Aujourd'hui, c'est dimanche ... je participe donc au tour rapide 94 d' un tour en cuisine en réalisant une recette de Fanfan du blog Miss Cocotte et ses petits . J'ai donc choisi la tarte aux poivrons, recette simple et savoureuse. 1 pâte feuilletée 1...

Posté par Mimi Marie à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, emmenthal, jambon cuit, moutarde, pâte feuilletée

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11 juillet 2013

BRIOCHES (POGNES) AUX PRALINES ROSES

Depuis que j'ai mon robot Kitchenaid tout rose pétard, j'expérimente les recettes de mon super livre tout rose (lui aussi) intitulé "Pâtisserie "... parce que faire (enfin contempler le robot faire) une pâte pour brioche ou une pâte feuilletée devient...

Posté par Mimi Marie à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, brioches, petit déjeuner, pralines roses

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11 juillet 2013

MOUSSE CHOCOLAT ET SON SUPPORT EN CHOCOLAT (MICHALAK)

Il faut impérativement que je vous parle du dessert que j'ai réalisé lors du réveillon ... j'avais été séduite par un article du blog que j'adore C'est ma fournée ! Imaginez en effet une mousse au chocolat proposée par un grand chef, à savoir Michalak...

Posté par Mimi Marie à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Michalak, beurre salé

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