10 juillet 2016

IDEE ASSIETTE ESTIVALE

Cela va bientôt faire une année que je fais du sport en salle ; si au tout départ, je me suis inscrite pour pouvoir danser, enfin zumber (comme ça me manquait), j'ai pu également tester les cours collectifs de renforcement musculaire. Et alors que je pensais ne pas aimer (je déteste la routine et le fait de répéter 50 fois le même mouvement a le don de me lasser), j'ai vraiment accroché ! Les professeurs, très sympas et pédagogues, savent varier les exercices (parce qu'en fait, au cours de la séance, on les fait les 50 squats et / ou... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

APERITIF SOLEIL (caviar de tomates / parmesan)

Même si cette recette de soleil apéritif a beaucoup circulé sur la blogo, je ne résiste pas à l'envie de vous montrer ma petite réalisation, faite lors d'un diner avec des amis. On peut varier la garniture selon notre inspiration ou ce qu'on a : tapenade noire ou verte, fromage frais et herbes ... pour cette version, j'ai gardé des ingrédients du Sud avec un caviar de tomates fait maison. Cet apéritif a eu beaucoup de succès ! Et dans six mois, au lieu de faire des soleils, en suivant le même principe, vous pourrez faire des sapins... [Lire la suite]
03 juillet 2016

JEU CONCOURS ORGANISE PAR NOT PARISIENNE !

Ca y est, la fin de l'année scolaire a enfin sonné ! Je ressens le mois de juin comme étant de plus en plus éprouvant (il faut dire aussi que je n'avais que des classes à examen cette année) et, même si je suis encore convoquée mardi, j'ai pu me reposer et me détendre ce week-end ! Comme vous l'avez constaté, j'ai donc été peu présente ; la plupart des commentaires laissés n'ont pas encore été publiés et rares ont été les recettes sur le blog. Et pourtant, j'ai plein de photos qui attendent d'être rangées et publiées et un bon nombre... [Lire la suite]
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17 juin 2016

ANTIPASTI MOZZARELLA / JAMBON CRU

Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd'hui mais davantage une idée tout simple pour vos apéritifs. En effet, ces petits antipasti sont d'une facilité enfantine ... ils font d'ailleurs partie de ces toutes premières recettes que j'ai réalisées ; je me souviens même que c'était un petit dépliant pour une marque de mozzarella, proposant 4 façons de cuisiner cet aliment. D'ailleurs, même si j'effectue cet apéritif maintenant presque les yeux fermés, sans regarder ma recette, j'ai conservé, quasi religieusement, ce... [Lire la suite]
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13 juin 2016

GÂTEAU AUX FRAMBOISES

Si j'apprécie beaucoup les fraises (avec un bon nuage de chantilly !), je suis moins friande des framboises qui laissent des petits grains désagréables dans les dents. Cependant, malgré ce petit désagrément, j'ai craqué pour ce gâteau aux framboises très léger, très savoureux avec l'alliance citron vert - framboises et qui est de plus d'une facilité déconcertante !     Pour 1 gâteau (moule de 20 cm) 150 g de farine 175 g de sucre 100 g de framboises (fraîches ou surgelées) 2 oeufs 50 g de beurre 1 citron sucre... [Lire la suite]
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10 juin 2016

TARTE PROVENÇALE (Aubergines / Tomates / Mozzarella)

J'apparais aujourd'hui en coup de vent pour publier une recette que nous apprécions beaucoup. C'est une recette bien ensoleillée, qui va apporter du soleil dans votre assiette. On retrouve des légumes qui font penser à l'été, avec des tomates et l'aubergine ... et aussi de la mozzarella parce qu'on adore ça chez les Mimimarie ! Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 3 ou 4 tomates 2 aubergines 1 grosse boule de mozzarella 2 c à s de moutarde sel, poivre huile d'olive origan   Laver les tomates et les aubergines ; les... [Lire la suite]

22 mai 2016

POULET TINGA (test produit Old El Paso)

Il y a quelque temps, j'ai pu participer, grâce à Trnd, à une opération culinaire visant à faire connaître les nouvelles boîtes de la marque Old El Paso. Voici le contenu de mon colis :    Colis sitôt reçu, quasiment sitôt testé ... le temps de faire quelques courses et voici notre table pour cette soirée mexicaine. Pour rester dans le thème mexicain, Chéri nous a fait sa délicieuse et savoureuse guacamole. Tous les ingrédients sont sur la table ; il est temps de découvrir la recette du Poulet Tinga et... [Lire la suite]
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11 mai 2016

GATEAU HYPER MOELLEUX AU CITRON

En publiant cette recette, je sais que je vais faire des content(e)s parmi mes collègues. En effet, dans le collège-lycée où je travaille, la pause récré du vendredu matin est devenue le temps préféré des gourmands étant donné que, pour accompagner notre tasse de café ou de thé, il y a de bons gâteaux et biscuits faits maison. Voici justement une des petites douceurs réalisées à cette occasion et qui a eu un succès fou fou fou ! Si vous aimez le citron, vous ne pourrez qu'adorer ce gâteau tout moelleux et bien savoureux. La... [Lire la suite]
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08 mai 2016

SANGRIA DES ENFANTS (boisson sans alcool)

Quand nous recevons des amis à la maison, c'est souvent l'occasion d'ouvrir et de savourer une bouteille de vin ou de faire une boisson apéritive comme des mojitos ... mais quand, au cours de la soirée, il y a 3 personnes sur 5 qui ne boivent pas d'alcool, il faut s'adapter et trouver quelque chose d'autre. C'est alors qu'on se tourne vers les livres de cuisine pour enfants et qu'on trouve son bonheur en découvrant cette boisson de sangria sans alcool ! Comme assez souvent quand je reçois, je me suis lancée dans l'aventure de la... [Lire la suite]
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30 avril 2016

SAUMON - PHILADELPHIA - POIREAUX

Voici encore une autre recette très rapide et facile à faire mais qui n'en est pas moins savoureuse ! De plus, elle ne nécéssite que peu d'ingrédients, à savoir que des filets de saumon et des poireaux, que vous avez peut-être au congélateur. Il ne reste plus qu'à mettre un peu de Philadelphia pour donner un petit côté moelleux et quelques graines de sésame pour un peu de croustillant. C'est le type de plat que l'on apprécie le soir car c'est assez complet sans manger des féculents !  Pour 2 personnes 250 g de poireaux 2... [Lire la suite]