Les petits plats de Mimimarie

6 mars 2014

CROQUE-MONSIEUR

Il y a quelque temps, Super Collègue m'a passé un livre de cuisine destiné aux plus jeunes : "Enfants, c'est toi qui cuisines" des éditions Hachette et la première recette qui m'a fait de l'oeil, c'est celle des croque monsieur. Soit, pour un adulte,...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cuit, fromage, pain de mie, recettes rapides, croque monsieur

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4 mars 2014

SABLÉS CITRON VERT / NOIX DE COCO

Lorsqu'on va faire des courses, je snobe très souvent les citrons jaunes pour acheter des citrons verts. Je trouve qu'ils n'ont que des avantages : malgré leur format mini, ils ont plus de goût et surtout ils ne comportent aucun pépin (combien de fois...

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Tags: goûter, citron vert, petit déjeuner, noix de coco, sablés

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2 mars 2014

TARTE TATIN D'AUBERGINES

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc au tour 336 proposé par Miss Cuisine qui m'a accordé un site que j'apprécie particulièrement à savoir Mes envies et délices et après de nombreuses hésitations, j'ai choisi de faire une tarte tatin aux aubergines....

Posté par Mimi Marie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, tomates, pâte feuilletée, huile d'olive, noisettes, origan, tarte, tatin

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28 février 2014

FRITTATA PETITS POIS / MOZZARELLA

Le mardi soir, c'est toujours un peu la panique dans la cuisine des Mimi Marie : en effet, Chéri a cours de plongée et le dîner doit être rapidement fait. Habituellement, mon petit Poséidon a droit à une salade mais là, j'ai trouvé dans le frigo quelques...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, fromage, recettes rapides, oeufs, frittata, petits pois

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26 février 2014

SALTIMBOCCA (POULET / JAMBON CUIT / JAMBON CRU)

Pour fêter le premier anniversaire de son blog, Paul du site Paulcuisine a mis en place un concours autour des "souvenirs d'enfance". Pour l'occasion, je vous propose donc une de mes petites madeleines de Proust à moi : les saltimbocca pas vraiment italiens...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, jambon cru, jambon cuit, vin blanc, volaille, italien, roulés, thym

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25 février 2014

COOKIES CHOCOLAT / CARAMEL BEURRE SALÉ

Les samedis et les jours de vacances, 15 heures est une heure importante chez les Mimi Marie : en effet, qu'il fasse soleil ou qu'il vente, que Chéri soit là ou qu'il travaille, c'est l'heure de boire le café avec ma grand-mère (et aussi de temps en temps...

Posté par Mimi Marie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, goûter, vanille, cassonade, américain, mignardise, cookies, farine, caramel beurre salé

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24 février 2014

BENTO N°12 (PÂTES / SAUCE MASCARPONE ET COPPA)

L'année 2014 a très mal commencé pour mon bento ; en effet, je l'ai cassé le jour de la rentrée au mois de janvier (j'étais - déjà- pressée à 7 heures du matin et en voulant aller vite et donc en ayant des mouvement brusques, je l'ai fait tomber par terre,...

Posté par Mimi Marie à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, mascarpone, fromage, pignons de pin, coppa, bento

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23 février 2014

VELOUTÉ DE POTIMARRON

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc au tour 142 proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog d'Alaro, Mes petites recettes préférées ; j'ai choisi d'effectuer une recette hivernale : un velouté de potimarron. Pour 6 personnes 1 potimarron...

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Tags: carotte, noix de muscade, crème fraîche, lait, velouté, potimarron

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20 février 2014

QUICHE ROQUETTE / TOMATES CERISES / MOZZARELLA

Depuis quelque temps, je ne sais pas pourquoi mais je subis les caprices de Dame tomate cerise quand je la prépare en tarte. En effet, tantôt elle fait sa tête de mule en se transformant en mare liquide, tantôt elle fait sa star, venant sublimer l'entrée...

Posté par Mimi Marie à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomates cerises, mozzarella, pâte brisée, noix de muscade, tarte, crème fraîche, quiche, roquette

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18 février 2014

POULET À L'INDIENNE (CAROTTES / POMMES)

Je ne sais pas vous mais la recommandation alimentaire "Cinq fruits et légumes par jour", j'ai un peu de mal à le respecter quotidiennement à la lettre. Alors, si vous n'avez pas atteint votre quota quotidien, vous pouvez cuisiner cette délicieuse recette...

Posté par Mimi Marie à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomates, curry, pommes, carotte, ail, indien, échalote, crème fraîche, exotique

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