Les petits plats de Mimimarie

21 mars 2014

VELOUTÉ COURGETTES - KIRI

Il était une fois, dans mon frigo, trois belles courgettes à la recherche d'amour et d'onctuosité. Ces belles dames, resplendissantes dans leur tenue verte, s'étaient prises d'amour pour deux p'tits gars pas très grands mais brillants dans leur armure...

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Tags: courgettes, parmesan, oignons, fromage, kiri, huile d'olive, velouté

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19 mars 2014

CASSOLETTE CRUMBLE BANANE / NUTELLA

Habituellement, c'est rarissime que je prépare un dessert pour le dîner (non parce que déjà que je fais le plat principal, il faudrait pousser le bouchon un peu trop loin, mon Chéri !!) mais hier, comme c'était tout simple, à savoir oeufs / épinards,...

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Tags: fruits, dessert, nutella, bananes, recettes rapides

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17 mars 2014

PAVÉS DE SAUMON AU SIROP D'ÉRABLE ET SAUCE SOJA

Chez les Mimi Marie, on adore les plats sucrés / salés ; c'est donc sans surprise que nous avons fortement appécié ces pavés de saumon avec un nappage au sirop d'érable, à la sauce soja et au miel. Et en accompagnement, une petite fondue de poireaux (vous...

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Tags: saumon, sauce soja, miel, recettes rapides, sirop érable

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15 mars 2014

VELOUTÉ DE POIREAUX

On continue les recettes qui permettent de finir ma cagette de 4 kilos de poireaux ; cette fois-ci, j'ai eu envie de faire une soupe toute simple, sans crème, sans lait ; une soupe avec des légumes et puis c'est tout !! Pour 4 personnes 4 poireaux 2 échalotes...

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Tags: poireaux, noix de muscade, échalote, légumes, velouté

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13 mars 2014

CREVETTES AU CURRY / HARICOTS COCO

Depuis une semaine, j'ai pris une grande résolution : celle de vider le congélateur (qui possède 3 étages bien bien remplis). Et bien, figurez-vous que depuis sept jours, je ne cesse de faire des découvertes, particulièrement des sachets de légumes surgelés...

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Tags: crevettes, oignons, curry, lait de coco, légumes, exotique, haricots plats, poivrons

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11 mars 2014

SOUPE DE CAROTTES AUX ORANGES

Contrairement à Chéri, je ne suis pas une fana de soupes à la carottes ; en règle générale, je n'adhère pas au goût et je finis mon assiette en faisant un peu la grimace (et pourtant, j'adore les carottes vichy). Alors, de temps en temps, j'en fais pour...

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Tags: pommes de terre, carottes, oranges, crème fraîche, légumes

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9 mars 2014

LE FRAÎCHEUR CHOCOLAT (RECETTE DE PIERRE HERMÉ)

Aujourd'hui, je participe au maxi tour proposé par Miss Cuisine et, parce que c'est un tour assez spécial et particulier qui réunit non pas 20 mais 157 participants (j'en profite pour remercier Miss Cuisine pour tout ce qu'elle accompli, pour son énergie...

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Tags: chocolat, KitchenAid, dessert, hermé, entremets

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9 mars 2014

POULET AU CURRY

Aujourd'hui, je participe au tour du curry proposé par Miss Cuisine ; j'ai choisi de réaliser une recette toute simple à réaliser à savoir un poulet au curry. Pour info, je l'ai fait goûter à mes parents ; verdict : ma mère a apprécié alors qu'elle craint...

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Tags: courgettes, poulet, pommes de terre, tomates, oignons, curry, yaourt, exotique

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9 mars 2014

MAFALDINE AU SAUMON FUMÉ / POIREAUX

Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe au tour 338 proposé par Miss Cuisine qui m'a attribué le blog de La cuisine d'Ariane. J'ai choisi de réaliser une recette de pâtes : des tagliatelles au saumon et poireaux. Pour 4 personnes 1 paquet de tagliatelles...

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Tags: pâtes, parmesan, mascarpone, poireaux, saumon fumé, huile d'olive, vin blanc

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8 mars 2014

SAINT JACQUES - FONDUE DE POIREAUX

Pendant cette semaine, vous allez avoir pas mal de recettes contenant des poireaux (et qui c'est qui a acheté non pas une mais deux bottes de 2 kilos chacun ??) ; on commence donc par un plat classique mais qu'on apprécie beaucoup sans jamais se lasser...

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Tags: poireaux, saint jacques, poisson, échalote, crème fraîche, légumes, beurre

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