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Les petits plats de Mimimarie

28 juin 2014

RISOTTO ET SA CRÈME D'ASPERGES

RISOTTO ET SA CRÈME D'ASPERGES
Il y a quelque temps, j'ai réalisé un cake aux asperges (recette ici) dans le cadre d'un tour en cuisine ; je vous propose aujourd'hui une autre recette comportant ce légume vert encore présent sur nos étals : l'asperge. Une idée à faire sans modération...
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26 juin 2014

TARTE AUX FRAISES ET CRÈME PATISSIÈRE AU BASILIC

TARTE AUX FRAISES ET CRÈME PATISSIÈRE AU BASILIC
Aujourd'hui, 26 juin 2014 est une date importante : en effet, Super Copine soutient son oral Master 1 ; un ami fête son anniversaire ... et c'est également le début des épreuves écrites du Brevet pour les 3e que l'on prépare. Alors, qui dit jour exceptionnel...
24 juin 2014

MUFFINS TOMATES SÉCHÉES / MOZZARELLA

MUFFINS TOMATES SÉCHÉES / MOZZARELLA
Ça y est, c'est officiel : mes deux bibiphoques adorés (comprenez Chéri et mon papa) ont leur niveau 1 en plongée sous marine. À eux les explorations à 20 m de profondeur (ça ne rigole plus maintenant), les plongées sur épaves ainsi que les plongées de...
22 juin 2014

RIZ DORÉ ET RAISINS SECS

RIZ DORÉ ET RAISINS SECS
Aujourd'hui, je participe au tour 373 ; Miss Cuisine m'a attribué le site de Thessy Une sorcière en cuisine et j'ai choisi de réaliser un accompagnement à savoir du riz doré aux raisins secs. Pour 2 personnes 1/2 petit verre (ceux de Nutella) 1 petit...
19 juin 2014

TARTE AUX AUBERGINES

TARTE AUX AUBERGINES
Quand je mange le midi au collège, c'est assez fréquent que je réalise la veille une tarte salée ou une quiche à partir de ce qui reste dans le frigo. Et avantage encore plus appréciable, quand on rentre à la maison après une journée bien chargée, je...
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17 juin 2014

CUPCAKES CHOCOLAT ET TOPPING COLORÉ

CUPCAKES CHOCOLAT ET TOPPING COLORÉ
Je ne peux pas cet article sans parler de ma super copine, ma Cécilou, que je connais depuis plus de 20 ans. C'est elle qui nous a fait découvrir et goûter ces petits desserts américains, c'est elle qui m'a parlé pour la première fois de topping et c'est...
15 juin 2014

CAKE AUX ASPERGES

CAKE AUX ASPERGES
Aujourd'hui, c'est dimanche ; je participe donc à un tour en cuisine ! Miss Cuisine m'a attribué le sympathique blog Délices de Tunis et j'ai choisi d'effectuer son cake aux asperges. Pour 1 cake 250 g d'asperges fraîches 3 oeufs 110 g de lait 150 g de...
13 juin 2014

SALADE ESTIVALE (TOMATES / MOZZA / RADIS / CRÈME BASALMIQUE)

SALADE ESTIVALE (TOMATES / MOZZA / RADIS / CRÈME BASALMIQUE)
Ce n'est pas tant une recette que je vous propose aujourd'hui mais plutôt une idée pour varier et agrémenter vos salades ainsi que la traditionnelle assiette de tomate-mozzarella. Si les ingrédients ne se trouvent pas dans votre bac à légumes : cessez...
11 juin 2014

BOISSON RAFRAÎCHISSANTE FRAISES / MENTHE

BOISSON RAFRAÎCHISSANTE FRAISES / MENTHE
Ça y est, les températures actuelles sont dignes d'un mois d'été ! On peut sortir les tranzats, mettre la table dehors ...et vite s'enfermer à l'intérieur de 14 heures à 16 car la chaleur devient excessive !! Pour éviter de se jeter sur toute boisson...
9 juin 2014

CRUMPETS (VERSION SUCRÉE)

CRUMPETS (VERSION SUCRÉE)
Lors d'un Tour en cuisine, j'ai découvert une spécialité de la pâtisserie anglo saxon : les crumpets. Habituellement, les Anglais les consomment garnis (beurre + confiture ou oeuf ou fromage) et j'ai choisi de faire une petite version sucrée. Soit, ça...
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Les petits plats de Mimimarie
  • Mon p'tit répertoire culinaire avec des recettes du quotidien, des recettes de fêtes, des recettes pour épater les copains ... mais avec à chaque fois deux ingrédients communs : la passion et la découverte.
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