Les petits plats de Mimimarie

3 août 2014

FLANS AUX CHAMPIGNONS

Je participe aujourd'hui au tour rapide 159 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Natthou et j'ai choisi de réaliser ses flans aux champignons. Pour 3 cassolettes 2 oeufs 350 g de champignons de Paris 1/2 bouquet de ciboulette 1 gousse d'ail 25 g de...

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Tags: entrée, champignons, piment espelette, ciboulette, ail, légumes, cassolettes, crème liquide

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1 août 2014

BANANA BREAD (cake moelleux à la banane)

La dernière fois, en allant faire les courses, j'ai acheté quelques bananes ... le problème, c'est que je suis la seule à en manger alors forcément, elles ont présenté quelques signes de fatigue assez rapidement. Mais moi, je ne les aime pas quand elles...

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Tags: goûter, dessert, bananes, cake sucré, sirop érable

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30 juillet 2014

POULET ET SA JULIENNE DE LÉGUMES AU LAIT DE COCO ÉPICÉ

Une envie de pimenter un peu votre quotidien assiette ? Un besoin de vous évader sans quitter votre cuisine ? Essayez alors cette petite recette, aux notes indiennes et terriblement savoureuses avec ses épices et onctueuse avec sa sauce lait de coco et...

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Tags: poulet, curry, lait de coco, huile d'olive, épices, tandoori, légumes

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29 juillet 2014

PARTENARIAT G.I.F

Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenariat avec la société GIF, boutique en ligne d'ustentiles culinaires très variés. En effet, sur le site, vous trouverez des articles habituels comme des moules à pâtisserie, des casseroles, des...

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27 juillet 2014

ESCALOPES DE POULET AU YAOURT

Je participe aujourd'hui au tour 379 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Carole en cuisine et j'ai choisi de faire une recette de poulet mariné au yaourt que j'ai accompagné de petites cassolettes spéciales "restes du midi" à savoir des aubergines...

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Tags: poulet, aubergines, ravioles, paprika, yaourt, ail, accompagnement, cassolettes, marinade

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26 juillet 2014

CARPACCIO DE FRAISES

Je vous propose aujourd'hui une recette de dessert rafraîchissante, assez légère et qui permet de profiter d'un fruit qui devient rare en ce moment sur nos étaux : un carpaccio de fraises. Pour la petite histoire culturelle, le terme "carpaccio" est à...

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Tags: citron vert, fraises, fruits, menthe, carpaccio, sirop sucre de canne

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24 juillet 2014

CAESAR SALAD (ou salade César pour ceux et celles qui ne speak pas english !)

Dans le pays de l'oncle Sam, il doit y avoir autant de recettes de salade césar que de recettes de lasagnes en Italie. La paternité de ce plat est très contesté : on prétend qu'il a été inventé par un cuisinier italien (mais oui, inutile de le nier, ils...

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Tags: poulet, parmesan, oeuf, moutarde, salade, sauce, amérique, huile d'olive citron, worcestershire

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22 juillet 2014

CAKE JAMBON FUMÉ / MOZZARELLA

Inutile de vous dire à quel point j'apprécie les cakes salés : ils sont parfaits aussi bien en apéritif, qu'en entrée ou dans une boîte à bento (lorsqu'on est convoqué à 70 km de chez soi pour corriger des copies de BEP par exemple !). Je vous propose...

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Tags: apéritif, entrée, cake salé, olives, jambon cru, mozzarella, piment espelette

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20 juillet 2014

PANZANELLA (Salade de pain et tomates)

Il faut impérativement que je vous parle de la salade qui fait fureur chez les Mimimarie depuis le mois de juin : il s'agit de la panzanella. Mais avant de vous livrer la recette, une petite présentation s'impose : Nom : Panzanella Surnom : Panmolle Etymologie...

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Tags: tomates cerises, oignons, salade, huile d'olive, basilic, origan, italien

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18 juillet 2014

PÂTE SABLÉE AU KITCHENAID

Lorsque j'ai un peu de temps et de motivation, j'aime bien réaliser mes fonds de tarte (à part la pâte feuilletée, réalisée une seule fois pour des croissants, j'avais bien cru dépérir de découragement). Et puis, munie de mon super robot KitchenAid, faire...

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Tags: oeuf, beurre salé, KitchenAid, pâte sablée, farine

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