Les petits plats de Mimimarie

27 décembre 2014

VELOUTÉ DE PATATES DOUCES AU CURRY

Si la période des fêtes est agréable pour les papilles, le temps de digestion est parfois plus compliqué ... surtout si chocolat et compagnie ont été consommés sans modération ! Alors, avant de remettre ça dans quatre jours, je vous propose ce velouté...

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Tags: patates douces, curry, lait de coco, gingembre, légumes, velouté, coriandre

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25 décembre 2014

JOYEUX NOEL 2014 !

Malgré l'heure très tardive (il est 2 heures du matin), j'écris ces quelques mots pour vous souhaiter de belles, joyeuses et gourmandes fêtes de Noël en famille. Cette année, nous avons fait la veillée chez nous ; et pour l'illustrer, voici quelques photos...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2014

MUFFINS PAIN D'ÉPICES (recette de C. Felder)

Après les cannes de Saint Nicolas et les étoiles à la cannelle, je vous présente aujourd'hui aujourd'hui une autre recette consacrée aux biscuits de l'Avent et qui est emblématique : le pain d'épices. A vrai dire, je ne suis pas très friande de cette...

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Tags: muffin, cannelle, Felder, cassonade, miel, confiture, Avent, badiane, farine seigle, marmelade orange, pain épices

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18 décembre 2014

POULET À L'ANANAS / LAIT DE COCO

En ce moment, je devrais vous harceler de recettes consacrées à Noël et vous montrer pleins de recettes festives et inédites. Et pour tout dire, si cette année, je vous propose quelques gâteaux de l'Avent, je n'ai pas encore préparé et testé notre repas...

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Tags: poulet, ananas, curry, lait de coco, gingembre, curcuma, exotique, pousses bambou

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16 décembre 2014

LASAGNES AUX COURGETTES ET AUX FROMAGES (restes de parmigianina de courgettes)

Quand j'ai testé la recette de parmigianina de courgettes trouvée sur le blog de Cucina Libera mia, il me restait pas mal de farce. J'ai donc improvisé un plat de pâtes qui a eu un succès franc (au départ, je voulais faire des cannelonni mais ma boîte...

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Tags: courgettes, olives, parmesan, ricotta, mozzarella, fromage, persil, lasagnes, crème fraîche, légumes

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14 décembre 2014

TARTE AUX POIREAUX ET AU BACON (restes de raclette)

C'est toujours la même chose : quand on se programme une raclette, je peux être sûre qu'il y aura toujours des restes (assez importants). Alors, soit on organise une autre raclette dans les jours suivants soit on essaie de recycler et donner une autre...

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Tags: bacon, poireaux, pâte feuilletée, piment espelette, tarte, légumes, emmental

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12 décembre 2014

BISCUITS DE L'AVENT À LA CANNELLE

Je poursuis ma petite série d'articles consacrée aux biscuits de l'Avent ; la dernière fois, je vous ai parlé des cannes de Saint Nicolas, aujourd'hui, ce sont les étoiles de Noël ! Il faut savoir que lorsque j'ai réalisé cette recette avec Super Collègue,...

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Tags: cannelle, poudre d'amandes, épices, sucre glace, Avent, biscuit

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10 décembre 2014

GÂTEAU NÉMO (pâte à sucre)

Ce gâteau a été réalisé pour la soirée annuelle organisée par le club de plongée de mon Chéri et de mon Papa. Comme il y avait un concours spécial dessert, j'ai voulu proposer quelque chose d'original ... mais à vrai dire, j'ai eu peur jusqu'au bout de...

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Tags: pâte à sucre, dessert

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9 décembre 2014

PARMIGIANINA DE COURGETTES

Cette recette, sitôt que je l'ai vue sur le blog Cucina Liberia Mia, j'ai su qu'elle était pour moi. Entendez un peu les ingrédiens : courgettes ; parmesan ; mozzarella ; ricotta ... bref, tous les fromages que j'aime (et il y en a peu !). On a beaucoup...

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Tags: courgettes, olives, parmesan, ricotta, mozzarella, fromage, légumes, italien, parmigianina

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3 décembre 2014

GRATIN DE CONCHIGLIE (version 2)

Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de papilotte de poisson blanc au fromage, qui nécéssitait des carottes et des courgettes. En réalisant le plat, il m'est, bien évidemment, resté un certain nombre de petits bouts de légumes. Et voilà comment...

Posté par Mimi Marie à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pâtes, conchiglie, fromage, carotte, crème fraîche, légumes

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