10 août 2014

LES MIMIMARIE EN VACANCES !

Petit message pour vous indiquer que nous ce soir (enfin cette nuit plus précisement), Chéri et moi partons en vacances pour une petite semaine. A nous le soleil, les promenades et un repos bien mérité. Petit indice concernant notre destination : nous nous rendons dans le 11e plus petit pays du monde et qui est également le plus petit pays de l'Union Européenne. Alors, avez-vous trouvé ? (ne vous fiez pas aux photos qui correspondent à un ancien voyage à l'autre bout du monde !!) Les articles continueront cependant à paraître... [Lire la suite]
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09 août 2014

MINI PIZZAS (pour l'apéritif)

Il y a des plats qui, dès qu'on les pose sur la table, font nécessairement plaisir aux invités. Par exemple, je me suis déjà rendue compte que les tranches de saucisson étaient fort appréciées des petits et grands enfants, que les tomates cerises plaisaient fort aux filles et que tout le monde se réjouissait à la vue de pizzas.  Etant donné que c'était pour l'apéritif, j'ai donc fait des petites versions et j'étais toute fière de pouvoir annoncer qu'elles avaient été faites intégralement. En toute sincérité, les pâtes et... [Lire la suite]
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07 août 2014

COOKIES (encore mais super moelleux !)

Oui, je sais, mon blog comporte déjà plein de recettes de cookies sucrés (mes préférés étant les Outrageous Chocolate de Martha Stewart) mais pour vous, je me suis sacrifiée pour la bonne cause et testé cette version de cookies.  Dégustés avec une tasse de thé au chocolat, ces cookies n'ont pas fait long feu ! Pour 15 cookies environ 125 g de beurre salé bien pommade  125 g de vergeoise  175 g de farine 1 g de levure chimique 100g de pépites chuncks ou de chocolat  1 oeuf 20 g de poudre d'amandes ... [Lire la suite]
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05 août 2014

PAVÉ DE SAUMON ET SA SAUCE AUX ÉCHALOTES

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple et toute rapide à préparer, qui nécessite peu d'efforts (faire cuire un peu de riz, dorer des pavés de saumon et faire une sauce ... on a connu bien plus compliqué, non ?) et qui est bien savoureuse, grâce à sa petite sauce aux échalotes.   Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ? (voilà ma nouvelle devise !)  Pour 2 personnes 2 pavés de saumon  2 échalotes (ou 40 g d'échalotes émincées surgelées) 15 g de beurre 100 ml de vin blanc 100 ml de... [Lire la suite]
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04 août 2014

MON PARTENAIRE LA CASE À VANILLE + CODE PROMOTION

Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenariat avec La case à Vanille, boutique en ligne qui propose plein de produits autour de la vanille.  Sur leur site, vous pourrez trouver de la vanille bourbon sous toutes ses formes : il y a des gousses, du sirop, de l'extrait naturel, du sucre, mais aussi des vinaigres. Pour la petite histoire, la société a été créée en 2007 par Frédéric Chaix, maître vinaigirier qui, ayant vécu pendant 15 ans à Madasgascar, a succombé aux charmes de la vanille... [Lire la suite]
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03 août 2014

FLANS AUX CHAMPIGNONS

Je participe aujourd'hui au tour rapide 159 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Natthou et j'ai choisi de réaliser ses flans aux champignons.    Pour 3 cassolettes 2 oeufs 350 g de champignons de Paris 1/2 bouquet de ciboulette  1 gousse d'ail 25 g de beurre 200 m de crème épaisse sel, piment d'espelette   Eplucher les champignons ; les émincer en tranches.  Dans une poêle, faire fondre le beurre ; ajouter les champignons émincés et la gousse d'ail émincée et faire cuire pendant 10... [Lire la suite]

01 août 2014

BANANA BREAD (cake moelleux à la banane)

La dernière fois, en allant faire les courses, j'ai acheté quelques bananes ... le problème, c'est que je suis la seule à en manger alors forcément, elles ont présenté quelques signes de fatigue assez rapidement. Mais moi, je ne les aime pas quand elles sont trop mûres et molles (les bananes, hein, tout le monde me suit, n'est-ce pas ?) : qu'en faire alors ? C'était l'occasion rêvée de goûter ce gâteau tout moelleux que l'on voit souvent sur la blogosphère : un banana bread .  Pour 1 cake 195 g de farine 2 c à c de levure... [Lire la suite]
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30 juillet 2014

POULET ET SA JULIENNE DE LÉGUMES AU LAIT DE COCO ÉPICÉ

Une envie de pimenter un peu votre quotidien assiette ? Un besoin de vous évader sans quitter votre cuisine ?  Essayez alors cette petite recette, aux notes indiennes et terriblement savoureuses avec ses épices et onctueuse avec sa sauce lait de coco et laissez-vous embarquer et transporter !  Pour 2 personnes 2 filets de poulet 200 ml de lait de coco 225 g de julienne de légumes (celle de Picard est très bien) 2 c à s d'huile d'olive  1 oignon émincé 2 c à c d'épices tandoori (disponible ici) 1 c à c de... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

PARTENARIAT G.I.F

Je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenariat avec la société GIF, boutique en ligne d'ustentiles culinaires très variés. En effet, sur le site, vous trouverez des articles habituels comme des moules à pâtisserie, des casseroles, des mandolines mais aussi et surtout des "géniales innovations" comme par exemple le croissant party qui permet de faire des croissants sucrés ou salés très rapidement ou encore le rice cube, qui est un moule à sushis.  Je remercie donc Monsieur Suner pour ce partenariat qui m'a... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

ESCALOPES DE POULET AU YAOURT

Je participe aujourd'hui au tour 379 ; Miss Cuisine m'a attribué le blog de Carole en cuisine et j'ai choisi de faire une recette de poulet mariné au yaourt que j'ai accompagné de petites cassolettes spéciales "restes du midi" à savoir des aubergines et des ravioles. Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet (ou dinde) 1 yaourt 1 c à c de paprika 1 c à s d'huile 1 c à c d'herbes de provence 1 gousse d'ail émincée jus d'un 1/2 citron sel, poivre   Préparer la marinade : dans un bol, mélanger tous les ingrédients, à... [Lire la suite]
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