Les petits plats de Mimimarie

1 novembre 2015

RISOTTO DE COQUILETTES (ou pastasotto) de Jean-François PIÈGE

Aujourd'hui, je vous propose une recette de chef avec des coquillettes. Si si, vous avez bien lu : les pâtes que l'on sert très souvent aux enfants sont ici sublimées grâce à Jean François Piège, qui les cuisine à la manière d'un risotto. Et cela donne...

Posté par Mimi Marie à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, parmesan, jambon cuit, fromage, gruyère, risotto, crème liquide, Piège, coquillettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2015

PÂTE SUCRÉE

Aujourd'hui, je complète un peu ma section "techniques et recettes de base" en vous proposant la recette de la pâte sucrée, fortement utilisée en pâtisserie. Et même si je ne suis toujours pas la pro des pâtes faites maison, que je ne maîtrise pas encore...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amandes, KitchenAid, pâtisserie, pâte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2015

PAVÉS DE SAUMON / PHILADELPHIA / PESTO

Vous rentrez du travail ou du sport,vous êtes trop fatigués pour remplir votre frigo quasi-vide et surtout ... vous avez faim ? Pas de panique, j'ai la solution à condition d'avoir des pavés de saumon, un peu de fromage à tartiner et du pesto. Il vous...

Posté par Mimi Marie à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, fromage, saumon, chapelure, pesto, poisson, recettes rapides, recettes faciles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2015

SALADE DU SUD-OUEST À MA FAÇON

Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose mais davantage une idée pour changer un peu la tête de vos salades ! C'est une assiette très vite préparée, tout en étant gourmande et délicieuse. Et si vous le souhaitez, vous pouvez même faire des...

Posté par Mimi Marie à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, mozzarella, salade, crème de balsamique, cornichons, magret de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2015

BLINI MAISON

Le soir, quand les températures ne sont pas glaciales, on aime bien manger une salade ... mais attention, pas en mode tortue (et encore, notre tortue, elle la boude ; ce qu'elle aime, la demoiselle, ce sont les haricots verts !). On compose alors notre...

Posté par Mimi Marie à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, KitchenAid, blinis, toast

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2015

SAUMON LAQUÉ AU MIEL

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette simple à effectuer tout en étant très savoureuse, à savoir des dés de saumon marinés. C'est un plat vraiment très facile à faire, avec un ingrédient qu'on a assez souvent dans le congélateur et au niveau...

Posté par Mimi Marie à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, huile d'olive, sauce soja, citron, miel, graines de sésame, marinade, poissons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2015

SALADE DE PÂTES / POIVRONS / POULET

Aujourd'hui est un grand jour car ce n'est pas une simple salade de pâte que je vous présente.C'est LA salade qui va révolutionner votre cuisine et que vous voudrez manger à toutes les saisons ! J'ai testé cette recette lors du pique-nique de la fête...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pâtes, parmesan, salade, huile d'olive, pignons de pin, olives vertes, légumes, poivrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2015

FONDS D'ARTICHAUTS GRATINÉS

Après un nombre certain de jours d'absence et la rareté de mes petits mesages, me voici enfin de retour ... et ce pour la semaine déjà (étant donné que j'ai programmé trois articles). Je vous propose aujourd'hui une recette d'accompagnement avec un légume...

Posté par Mimi Marie à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ciboulette, muscade, artichauts, légumes, accompagnement, crème liquide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2015

FILETS DE POULET AUX TROIS POIVRONS À L'ACTIFRY

En été, nous aimons énormément les soirées grillades, d'autant plus depuis que nous avons acheté notre barbecue Weber d'amour. On avait d'ailleurs prévu de faire des brochettes de poulet dimanche soir ... mais c'était sans compter la présence de madame...

Posté par Mimi Marie à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, huile d'olive, actifry, échalote, volaille, légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2015

CROISSANTS AU PESTO MAISON

Cet été, j'ai été pleine de belles résolutions concernant mon petit blog : publier de manière régulière de nouvelles recettes, prendre un peu d'avance, réaliser des desserts ou des plats plus élaborés, améliorer mes photos, répondre aux commentaires,...

Posté par Mimi Marie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, croissants, pesto, recettes rapides, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote