Les petits plats de Mimimarie

26 juillet 2020

CURRY D'AUBERGINES

L'aubergine est la star des légumes chez les Mimimarie et vous trouverez sur le blog de nombreuses recettes pour vous régaler, que ce soit en entrée (avec le millefeuille aubergines / tomates / mozzarella), en tarte ou encore la délicieuse recette de...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, curry, lait de coco, légumes

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13 juillet 2020

GATEAU AUX CERISES / AMANDES (LIGNAC)

La cerise est un des fruits que j'affectionne et pour le moment, je partage ce goût avec mon petit bout de 16 mois qui adore ces petits clafoutis à la cerise. La recette gourmande que je vous propose aujourd'hui est un gateau du chef qu'on ne présente...

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Tags: amandes, gâteau, vanille, dessert, cerises, été

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20 juin 2020

GAUFRES POUSSE D'EPINARDS / GRUYERE

Etrangement, si je cuisine des crêpes aussi bien sucrées que salées, je pense rarement à faire des gaufres. Et alors qu'il me restait des pousses d'épinard et que je cherchais comment les cuisiner, le message de Super Copine cherchant une recette de gaufres...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, comté, légumes, gaufres, pousse d'épinards, finger food

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5 juin 2020

CLAFOUTIS POUR P'TIT CHOU

Le plus souvent possible, j'essaie de cuisiner les purées, compotes et autres plats de mon p'tit bonhomme qui a actuellement 15 mois (et 8 dents). Si les repas contenant des morceaux ne sont pas toujours bien acceptés, le petit chat semble moins récalcitrant...

Posté par Mimi Marie à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, dessert, cerises, gouter, sans oeuf, bébé

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19 mai 2020

TARTE RUSTIQUE AUX POMMES

Cette recette de tarte rustique aux pommes et à la cannelle, sitôt que je l'ai lue sur le site Hervé cuisine que je la voyais déjà dans mon assiette. Une pâte faite maison (avec de la fleur de sel, j'en raffole !!), des pommes caramélisées et fondantes,...

Posté par Mimi Marie à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, KitchenAid, fruits, dessert, tarte

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12 mai 2020

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES

Avec un très jeune enfant à la maison, les repas se suivent mais ne ressemblent pas du tout. En effet, certains jours, j'ai à peine le temps de me préparer un rapide sandwich, que je mange debout et d'autres jours où le petit chat est relativement calme...

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Tags: riz, risotto, légumes, italien, asperges vertes

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28 avril 2020

VELOUTE DU SOIR (CAROTTES, COURGETTES ET POIREAUX)

Je ne sais pas vous mais en ce moment, les températures sont un peu plus fraiches et le soir, on apprécie bien notre assiette de soupe ou velouté. De plus, notre bout de chout (qui a maintenant 1 an et 3 mois) a décrété, du jour au lendemain, qu'il ne...

Posté par Mimi Marie à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, poireaux, carottes, légumes, soupe, velouté

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24 avril 2020

CABILLAUD ET SA CROUTE DE CHORIZO

Dans le cadre de mon partenariat avec l'Epicerie espagnole, je vous propose une recette facile à faire et qui vous permettra un joli voyage pour vos papilles. Et de voyager par la pensée, je crois que nous en avons fortement besoin en ce moment. Une recette...

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Tags: parmesan, cabillaud, chapelure, poisson, chorizo, terre-mer

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18 avril 2020

BRIOCHE BUCHTY (ou comment avoir une brioche très moelleuse)

Il y a 5 ans, comme j'avais été très sage comme toujours !), le Père Noël m'avait apporté le robot KitchenAid (rose pétard), qui allait me permettre de devenir la fée des brioches, des pains et des pâtes. Et, s'il est vrai que j'utilise davantage le robot...

Posté par Mimi Marie à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: KitchenAid, levure, boulange, crème, brioche, viennoiserie

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19 mars 2020

PRENEZ SOIN DE VOUS

En ces temps de crise sanitaire et de confinement, la question de publier un nouvel s'est posé. Cependant, malgré cette situation difficile et sans précédent, j'ai choisi de poursuivre les publications, car cuisiner est aussi une façon de s'évader, de...

Posté par Mimi Marie à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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