SAPIN APERITIF (Noël J-5 ; recette pas à pas)

Hier je vous ai proposé une recette sucrée avec la délicieuse bûche au tiramisu ; aujourd'hui, nous allons nous occuper de l'apéritif avec la réalisation d'un joli sapin, qui sera du plus bel effet sur votre table festive. L'année dernière, j'avais choisi de faire un sapin avec deux saveurs mais vous pouvez ne mettre qu'une seule garniture ... ou encore changer de goût (au pesto, ça doit également être très très bon).

C'est facile à faire, ça en jette ... et pour que vous n'ayez aucune excuse, je vous ai même réalisé un pas à pas illustré. On se retrouve demain pour une nouvelle recette spéciale fêtes !

Pour 1 sapin

2 pâtes feuilletées

3 à 4 c à s de tapenade

3 à 4 c à s de concentré de tomates au basilic

100 g de gruyère râpé

1 jaune d'oeuf

Sur votre plan de travail, étaler la pâte feuilletée.

Tartinez la moitié de la pâte avec le concentré de tomates et l'autre moitié avec la tapenade. 

Parsemer la pâte de gruyère râpé.

Disposer la pâte feuilletée sur la pâte ; bien souder.

Avec un bon couteau, découper une forme de sapin : faire le tronc et les branches. (ne jetez pas les chutes !).

Couper les branches d'une largeur d'1 cm et les torsader en les roulant.

Avec un pinceau, badigeonner le sapin de jaune d'oeuf.

Faire cuire, dans un four à 180°C, pendant 15 minutes environ. 

 Etape 1. on garnit

 

Etape 2. on soude avec l'autre pâte

 

Etape 3. on forme le sapin

 

Etape 4. on coupe les branches du sapin

 

Etape 5. on fait des torsades

 

Etape 6. on dore avec le jaune d'oeuf

Etape 7. On s'attaque au sapin ... !

Source. Par faim d'arômes

Noël, apéritif, pâte feuilletée, tapenade, tomates

Comments

[josette]

bonjour, il est superbe ton sapin salé, que quoi ce régaler pour l'apéro!!

bonne soirée!