CUILLÈRE TOMATE - BASILIC

En été, avec Chéri, on consomme énormément de salade tomate - mozzarella ... et même quand mes beaux-parents viennent manger à la maison, ils ont droit à notre entrée fétiche mais présentée ici en apéritif. Rafraichissantes et savoureuses, ces petites cuillères ont eu un succès fou ! Alors, si vous êtes comme nous des "tomatomozzavores", laissez-vous tenter !

 Pour 10 cuillères

7 tomates cerises

1 petite boule de mozzarella

huile d'olive

fleur de sel ; poivre

quelques feuilles de basilic haché

Couper les tomates cerises en 3 ou 2 selon leur taille ; découper la mozzarella en petites tranches.

Disposer les rondelles de tomate et de mozzarella en les superposant sur une cuillère.

Verser un léger filet d'huile d'olive ; déposer le basilic. Saler, poivrer légèrement.

Conserver au frigo avant de servir.

Source. Dans la cuisine de Corinne

recettes faciles, apéritif, tomate, fromage, mozzarella, huile d'olive

Comments

[laura]

super joliment présentées ces cuillères

[Sophie]

C'est joli et raffiné, très classe pour un apéritif chic, merci Mimimarie pour ce partage savoureux. Bisous