CROQUE MONSIEUR TRUITE / FROMAGE / CHAMPIGNONS

Je participe aujourd'hui au tour 133 proposé par Miss Cuisine ; je devais choisir une recette de Némo du blog Les gourmandises de Némo et j'ai trouvé mon bonheur avec ses croque au saumon !

Pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie

4 tranches de saumon de truite

4 tranches de fromage (toastinette)

4 champignons de Paris

4 poignées de fromage râpé

un peu de crème fraîche ricotta (il m'en restait un fond de pot)

1/2 citron jaune

persil frais

sel, poivre

Tartiner toutes les tranches de pain de mie avec un peu de ricotta. 

Sur 4 tranches de pain, déposer une tranche de saumon. Ajouter quelques gouttes de jus de citron et un peu de persil. Mettre ensuite la tranche de fromage et fermer le croque avec une tranche de pain. 

Eplucher les champignons ; les couper en tranches. Les déposer sur le croque et mettre la poignée de fromage râpé. Poivrer légèrement. 

Mettre les croque monsieurs sur une grille et faire cuire pendant 10 à 15 minutes pendant 180°C.

 L'avis des Mimi Marie. C'est facile à réaliser, ça demande peu de temps et c'est bon ! Que demander de plus ? On peut l'accompagner avec une petite salade et ça fait un repas complet. Merci pour cette chouette recette.

Allons maintenant voir ce que Carole, du blog Parce que la vie continue a choisi chez moi ! 

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Comments

[nemo]

hummm magnifiques et très appétissants!