9 août 2013
PAPILLOTE POULET PESTO TOMATE SÉCHÉE
Il y a des jours où je ne souhaite pas passer beaucoup de temps en cuisine ... ce n'est pas tant par manque de temps mais plus par manque d'envie (c'est grave docteur de ressentir ceci alors qu'on a un blog de cuisine ??)
Voici une petite recette toute simple à faire (du poulet, du pesto et des tomates séchées), que j'ai accompagnée de gnocchi au basilic (Picard).
Pour 2 personnes
2 filets de poulets
3 c à s de pesto (ou moins)
3 tomates séchées à l'huile
Etaler le pesto sur les filets de poulet.
Couper les tomates séchées en 2 ; les poser sur le poulet.
Placer l'ensemble dans des papillotes en silicone et faire cuire pendant 30 minutes environ dans un four à 180°C.
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